美丽星期一，带来这款咸香的面包，也祝你有个美好天，美好一周的开始 ❤
在某个美食收集网站寻获的方子，该网汇集各大美食食谱，一应俱全。基于尊重网络礼仪，我还是多走一里路，按着照片上的水印寻获该食谱的主人，也将他衔接过来。
食谱来自该主人家（这里） ，食谱和整形我有稍作更改。
高筋面粉 210g
水 120g （我只加了100g左右，因为添加了汤种）
黄砂糖 35g
无盐奶油 20
鸡蛋液 15
盐 1/2小匙
干酵母 4g
奶粉 12g
汤种 1大匙 （不加汤种也可以，水份方面就得照原食谱）
馅料： 鸡丝
表面： 刷蛋液、铺海苔片、撒白芝麻、挤美乃滋
一般面包做法
整形如图，中层，170°C 15分钟
今天和大家分享我的‘发酵箱’ ~~
这个multi-purpose container 是我专用来发酵面团之用的。之前试过把面团放在未开电的烤箱发酵，但烤箱门边始终不够密实。盖上湿布/保鲜纸，对我来说还是不理想。
面团分割后松弛，也可以用盒子盖着，真方便。这纯粹是我个人制作面包的小窍门 ：）
哈哈还有专用盒
ReplyDelete呵呵~ 好用！
Delete这些配搭。。。赞！造型也很吸引人！
ReplyDelete嘻嘻，谢谢~
Delete漂亮兼美味！找天也来试试这般"杯登"的面包。(*^__^*)
ReplyDelete到时要请我吃哦 ：）
Delete那个custard的面包还意欲未尽，又来个我也爱的口味面包！！
ReplyDelete太赞的造型了^^
你喜欢就好，嘻嘻 ：）
Delete这很个好吃....等下我也要做pizza.
ReplyDelete哇，pizza！我也好久没做来吃了~~
Delete=P 老莎也是这样用个特大盒子~~~
ReplyDelete^^ Bernice太棒！！一口气做了好多面包，过瘾！！
莎莎，没有啦，没有本事一天内做那么多面包，分开做的 ：）
Delete哇!今天你有勤劳。。好详细步骤图。
ReplyDelete面包也漂亮吸引
呵呵，有勤劳对吧^^
Delete拍步骤图不简单呢，佩服那些能够胜任的达人！
哈哈~~各系其法，我不是用这方法。。
ReplyDelete只要找到适合自己的方法，就是好方法啦 ^^
Delete面包很漂亮很漂亮，肯定很好吃。
ReplyDelete嗯，真是不错吃，因为是随自己喜好下的馅料，呵呵！
Delete这个面包给我点子消耗家收藏已久的鸡丝。 很软的面包！
ReplyDelete嘻嘻 ：）
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