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Sunday, 7 June 2015

烫面香蕉戚风 Banana Chiffon Cake



趁家里有熟透的香蕉,我也就尝试拿来做成戚风。
新尝试,还不错 ^^

Saturday, 7 December 2013

香葱芝士肉松面包。 南瓜豆浆


咸香的面包,永远是我的最爱!^^
屋前种的青葱可以收割了,抓了一把来为我的面包增添香气,好赞哦~~


Wednesday, 27 March 2013

奶油全麦吐司&荞麦豆浆


放假第一天的早餐 :)
直接法的全麦吐司,软软的,很喜欢。配上鸡蛋美乃滋,就是那么好吃。
一条吐司,5人享用,一个早餐就消灭掉了~

Thursday, 25 October 2012

我有我风格~海苔鱼松小餐包。 小米豆浆


没有特别的跟风,完全依照自己的口味,就是把几样自己爱吃的加进去,结果是出奇的好吃,我很喜欢,而且还很日式呢 :)
有时不懂要做什么造型,这样的patern是最好用的了。有些人称之为“手撕包” ,不管是什么称呼,只要方便就好啦~~

Christine的这个汤种配方很好,面包真的柔软又有弹性,只是面团较粘,做了两次都一样。第2次我减少了水份,还是同样的状况,面团都黏在缸壁,蛮考耐心的。还好待最后阶段,所有面团都成团且具扩展性,搅拌缸也没有留下任何面团,呼~

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