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Sunday, 7 June 2015
Saturday, 7 December 2013
Wednesday, 27 March 2013
Thursday, 25 October 2012
我有我风格~海苔鱼松小餐包。 小米豆浆
没有特别的跟风,完全依照自己的口味,就是把几样自己爱吃的加进去,结果是出奇的好吃,我很喜欢,而且还很日式呢 :)
有时不懂要做什么造型,这样的patern是最好用的了。有些人称之为“手撕包” ,不管是什么称呼,只要方便就好啦~~
Christine的这个汤种配方很好,面包真的柔软又有弹性,只是面团较粘,做了两次都一样。第2次我减少了水份,还是同样的状况,面团都黏在缸壁,蛮考耐心的。还好待最后阶段,所有面团都成团且具扩展性,搅拌缸也没有留下任何面团,呼~
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