Bernice's Kitchen
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相思蛋糕
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Sunday, 26 May 2013
芒果优格相思蛋糕 Mango Yogurt Drink Ogura Cake
谢谢你送来的7"模子 :)
用了新模子烤出来的相思真的有长高一些,可是表面却不理想。
是因为模子小了结果挤爆了吗。。。呜呜呜,看到烤箱里被烤爆脸的相思,难过极了 :(
拍照的心情都没有了,但想到要做记录,还是勉强选了几片见得了人的出来。。。
由于饮料已有甜度,所以糖的份量减少了蛮多的,这样的甜度适合我,还蛮好吃的。
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Monday, 20 May 2013
百香果相思蛋糕 Passionfruit Ogura Cake #2
依然是旧作,大概是一周之前的作品吧,因为记得这一篮的百香果是两周前买的 :P
这次的蛋糕会比
上次
的来的够味,用的都是纯果汁,真材实料哦 :)
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Wednesday, 17 April 2013
柚子茶相思蛋糕 Yuzu Ogura Cake
这是学校假期前做的,迟迟未发布,因为不是很满意。
忘了柚子茶已经有甜味了,制作时应该要减少糖份才对。。。
也许我的味蕾已经习惯甜度适中的蛋糕了,所以这相思对我来说偏甜。
于是将全部蛋糕送入冰箱,一心希望冷藏过后甜度会降低。
隔天再试吃,还是一样甜哦,哎哟喂 >.<
觉得自己的阿Q精神很好笑 :P
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Monday, 25 March 2013
黑巧相思蛋糕 Dark Chocolate Ogura Cake
距离最后一次的相思蛋糕是两个月前的事了,原来我可以那么久不“相思” !哈哈~
这个外貌酷似
摩卡相思
的黑巧克力相思,黑噜噜的,还挺酷呢 ^^
我的小粉丝对这黑黑的蛋糕毫不抗拒,即使用过晚饭,还可以吃下3片,厉害吧~
连续两天的小点心都是它哦,稍微装饰一下,就是可爱的相思便当了~~
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Friday, 25 January 2013
黑芝麻相思蛋糕 Black Sesame Ogura Cake
我家年饼下周才正式烘焙,所以今天偷个闲,解解馋,做了这个令我相思的蛋糕。
养生相思,你也来一片吧 ^^
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Thursday, 27 December 2012
百香果相思蛋糕 Passionfruit Ogura Cake
得趁2012年结束前,赶快把旧作放上来。
这是圣诞节之前做的,百香果去籽过滤出来的果汁真的不多。
这次买的较酸,担心做出来的蛋糕酸酸的,家人会抗拒,最后用少许水调和。
下次不需多此一举了,蛋糕吃起来不会很酸,百香果味道重一点会更好。
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Wednesday, 12 December 2012
香橙相思蛋糕 Orange Ogura Cake
欢呼!我终于烤出个春天啦!!
烤了个完好无“爆”、不会脱皮+不会湿湿的相思了,甘愿了~~
口感很接近正版的,不管烤好后还是冷藏后,拿在手里还能听见“嘶嘶”声,是这样没错吧?
此相思经过我的小调整后,甜度适中; 同时为了安全起见,我稍减水份,增加粉量,安全过关!
目前都用有8''模来烤,所以蛋糕没有长很高。
想想,搞不好会为了烤相思而跑去买个7''模子:P
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Sunday, 5 August 2012
摩卡相思蛋糕 Mocha Ogura Cake
发现我的温柔烤箱很适合烤这类轻蛋糕,不必担心蛋糕会焦掉,这让我继续疼爱它 :)
这是几天前做的相思,刚好和
Helena
做了同口味的相思,可谓心有灵犀呀 ^^
这里是我的厨房记录,再不怎么样的作品还是要记录一下,毕竟我也是这么认真地做过,哈~
但是,我始终烤不出一个令人满意的相思,遗憾!
我,Bernice,(灰常认真地说)必要烤出个完整(的皮)的相思来!请各方高手给我时间继续练习,哈哈,记得我是认真的哦~
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Wednesday, 18 April 2012
香兰相思蛋糕 Pandan Ogura Cake
最近在FB狂吹“相思”风,我也被吹到头发乱~~
说真的,我没吃过真正的相思蛋糕,唯有一做,方能解馋和满足好奇心。
哪知,一吃就爱上了,我的家人也同样喜欢。
我相信喜欢吃7风的你就会喜欢这个相思蛋糕 ❤
如果你常来看我的话就会发现我很少做重口味的蛋糕,因为我喜欢轻蛋糕,像这样轻盈的蛋糕,吃了感觉会飘上来(夸张),哈哈~~~~~
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