Monday, 7 March 2011

燕麦吐司，礼拜天的早餐


礼拜六晚上开始准备隔天早上的早餐~燕麦吐司三文治。
很营养哦，因为加了很多的燕麦。

《Carol@烘培新手必备的第二本书》

直接法
A. 燕麦糊：
     即食燕麦片 50g
     冷水 150cc
   
    混合均匀再以小火边煮边搅至沸腾。
    盖上盖子焖15分钟。

B. 主面团：
     燕麦糊全部 
     高筋粉 250g
     全麦面粉 30g
     速发干酵母 3/4t
     细砂糖 20g
     盐 1/4t
     橄榄油 20g
     冷水 80cc

  
礼拜天一早准备的五份爱心早餐^^吃饱了再准备去聚会咯~


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11 comments:

  1. CaThY7 March 2011 at 17:39

    Healthy breakfast, nice bread! ;)

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  2. Pink Lady7 March 2011 at 17:53

    我和lg也喜欢这样的三文治~
    只是面包是买便的^6^

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  3. Qi Qi in the house7 March 2011 at 18:29

    看来不错，
    把配方搬回家去了！嘻嘻~

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  4. sean7 March 2011 at 19:20

    bernice,
    近来的照片让我有种惊艳的感觉哦！
    这样的面包很营养很ngam我。

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  5. bernice's kitchen7 March 2011 at 20:19

    cathy,
    thks, nice to try^^

    pink，
    吃了很有满足感，也很饱足。

    Qi，
    不客气，齐分享！

    sean，
    哈~怎么个惊艳法？！
    营养的早餐赐予一天的活力~

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  6. 幸福滋味7 March 2011 at 21:10

    好丰富的早餐哦！！
    照片拍得很好看！！

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  7. Min7 March 2011 at 21:49

    Bernice, 我喜欢啊， home-made bread,　感觉很健康的爱心早餐，　幸福！

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  8. 38隐形人7 March 2011 at 21:52

    好美的组织

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  9. Unknown7 March 2011 at 23:14

    超喜欢你家的吐司。。。。很香的面包香。。让人忍不住多逗留一会。。。。。

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  10. Anonymous8 March 2011 at 09:07

    整个星期电脑坏了昨天才修好。Bernice, 你做的面包好美哦，也切得很美。

    ReplyDelete
  11. bernice's kitchen8 March 2011 at 18:04

    e,min,38,
    谢谢你们的赞美~

    Joelyn,
    你的嘴好甜~~~我喜欢，哈哈~

    雪美，
    难怪还一阵子不见你“来”我家，
    我的电脑也是上个月送去“医”。。
    谢谢你^^

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