浓郁绵密の巧克力雪糕

起初，见网友们个个都在做这个雪糕，我是没什么感兴趣的； 觉得这类冰棒不外乎口感粗糙，没什么好吃的。。。
再后来，大家都对它赞不绝口，还说它口感绵密非常，很“雪糕” 呢！
我就这样被“启发”了，奔去买足材料，希望能为家里那个雪糕迷带来惊喜~

Carol老师的配方真没让人失望！ 我那“雪糕迷老公” 吃了一口，马上眼睛睁大、提高声量地大赞！还说统统归他独吃呢！并且下旨继续生产，哈哈~

瞧，很绵密的雪糕，就像卖的那样 （老公还说比卖的好吃） 。妈妈却说巧克力味很重，很像在吃巧克力 :)
我是怪胎，不喜欢巧克力，也不爱吃雪糕，所以这个我只试了一口，大概知道味道 ^^


巧克力雪糕 （来自Carol自在生活）
如图中的冰棒器： 6支

材料:
牛奶130g
煉乳40g
全脂奶粉40g
無糖純可可粉40g
細砂糖20g （我用黄砂糖）
動物性鮮奶油130g

1.牛奶稍微加溫至50度c
2. 依序將煉乳,無糖純可可粉,全脂奶粉及細砂糖加入混合均勻
3. 最後加入,動物性鮮奶油混合均勻放涼
4. 完成的雪糕液平均倒滿製冰盒
5. 裝上蓋子放冰箱冷凍室冷凍至少24小時以上完全冰硬
6. 從冰箱取出製冰盒底部稍微沖一下冷水即可取出

* 详尽步骤图可到老师的部落格参考