马铃薯吐司。 阳光总汇三明治

呵呵，将一款自己很喜欢的马铃薯甜面包做成吐司，效果一样好哦！
只是面团擀卷一次，所以面包组织不完美，请见谅 ^^
我啊，连续两天都做这吐司，两天两条同样口味吐司，只是用了不同产地的薯仔。
觉得还是用一般的薯仔较好操作，美国产的较干，不但不必担心粘手问题，还要额外添加水量，因为太干很难搅拌； 中国或荷兰产的就ok了，价格便宜许多，但要小心避免粘手，液体部分得酌量加入。
总的来说，这马铃薯吐司/面包都是不用多说的赞啊！省略了汤种的部分，就直接法已经可以软上两天喽！

好开心哦，从偶像那里领了奖回来！最近实在没有值得开心的事，因此东东的鼓励真的让我喜上眉梢，谢谢 *鞠躬*

说回我的部落格，不知哪里出了问题，试了几个setting都一样。就是不管怎样调整宽度和加大字体和照片，出来的都还是小小的 ：（
还有，用手机游览格友的部落总是不能留言，一直出现登录失败，oh no。。。

食谱参考这里，做成山型吐司。

在完成最后发酵的面团上刷蛋液，挤上custurd（20g instant custurd powder+60g 水）

中下层，170°C 42分钟

第一次制作出现小状况，吐司表面的蛋黄酱在烘烤途中流下，粘着模子，导致脱模不顺利。
后来学聪明了，在模子内铺上烘焙纸，这样吐司就能完好地出炉啦 ：）

我家的三明治很酷吧，呵呵！老实说，还真吃不完呢，太饱满了呗 ^^

馅料有三文治菜、培根、煎蛋、小黄瓜、美乃滋和芝士酱。