地瓜（香酥粒）餐包

这个地瓜包，口感很好，很清淡，搭配表面的香酥粒还真不错吃 :)
面团很快就打出薄膜了，还非常有弹性。
今天有点词穷，呃。。。。

自制韩国泡菜 Home Made Kimchi

 

终于。。。我终于用双手为自己腌制了渴望已久的泡菜！
我很喜欢很喜欢泡菜，想做很久了，就是“误会”它很难做，所以把这项以为很复杂的“工程”一拖再拖。。。
前阵子，Abbymonster 让我尝了她腌制的泡菜，我和老公都很喜欢。
昨天跑了几个地方，买齐了全有材料，开始我的大工程咯~
其实做法并不复杂，我跟着做法，共做了3个中罐的泡菜，接下来我可以随心所欲地享用自己亲手做的泡菜 ：）

香草奶酪

之前的Panna Cotta，老公爱极了，一吃完又要求“生产 ”，可见他真的很喜欢哦~
拿了《孟老师的甜点杯》给他选，他不要别的，只要原味奶酪。
又不想用回同样配方，虽然它很不错，但我要尝鲜，尝试新配方，于是用了Carol老师的这个配方。原来用吉利丁粉做的奶酪与用吉利丁片没啥差别，老公都爱 ：）

蛋挞

我不是蛋挞迷，很少会去买来吃。但对这个配方制的蛋挞情有独钟，念念不忘~
简单地说，我只喜欢此配方做出来的蛋挞！
如果你不是重奶味爱好者（像我） ，你会钟意这个挞皮； 如果你家鲜少有淡奶的踪迹，也不会为了特定原因而买来罐淡奶，那你肯定会爱上这个无需淡奶的鸡蛋布丁！

新口味，新惊喜。 『竹轮面包卷』

一般上，只有在吃火锅时才会接触到‘竹轮’ （日文：竹轮、ちくわ，日语罗马字：Tikuwa）。
其食疗价值请参考这里。
竹轮与面包，看似无法想象的组合，却出乎意外的好吃！
我尝试了新口味，带来令我满意的好滋味； 若你吃腻了热狗卷，何不来个竹轮卷 ：）

意式奶酪 Panna Cotta

虽然《孟老师的甜点杯》 到手很久了，今天才开始正式“启用”~
选了这道家常的意大利甜点，制作非常简单。
如孟老师所说，意式奶酪非常适合以新鲜水果或各式水果酱汁搭配食用。

超软香蕉蛋糕 ~ 核桃香蕉蛋糕

这是超软香蕉蛋糕的延伸，添加了香蕉的另一位好朋友-- 核桃，不但丰富了口感，味道也很好。
很喜欢这配方，只要家里有熟透了的香蕉，就会想到要用这配方来做好吃的香蕉蛋糕 ：）

花形椰蓉包

很多人认为我每天做面包。天啊，即使面包在我家不可或缺，但也不至于天天烘焙。
我每周平均产量乃造型面包和吐司各一次，不过份吧 ：）
说实在的，和蛋糕比较起来，我更喜欢做面包。面包烘焙使我更有满足感，不知你是否也与我一样 ^^

零难度。 『鱼丝趴芙』 Fish Floss Puff （附加酥皮照）

 

零难度的懒人点心，呵呵~ 偶尔这样“懒”一下， 还可以接受 ：）
不一会儿功夫，就有热呼呼又酥脆的puff，还真方便的。
毕竟，那个酥皮很考功夫，我还没胆尝试 :P

古典巧克力杯子蛋糕 Classic Chocolate Cupcakes

想做这款蛋糕很久了，今天终于将它化为行动~
无疑的，它肯定深受巧克力迷的爱戴，因为我家那个巧克力迷已对它竖起大拇指了！
只是外形欠佳，那个cream被我挤到不像样，得多多练习了 :P

全麦蜂蜜吐司

早上迟起床，看见老公已经下楼了，我赶快冲下楼，抢先一步，免得面包被老公乱切~
就有那么一次，睡过头了，结果我的面包被切得惨不忍睹。。。
赶快摆设一下，“咔嚓咔嚓”，以最快的速度为我的包包拍照留念，因为老公吵要吃早餐了，所以你们注意到我的杯子里是kosong的吗？哈哈~ 它，纯粹是道具只用 ：）

推荐咸面包 『芝士热狗卷 』

第一眼看上的配方，就决定要试做。单看那馅料，就知道一定美味！
所以，我是很有信心地做这面包，相信我和家人一定会喜欢。
真的它不但没令我失望，还给我惊喜呢！这样的造型可爱吗？^^
今天介绍给大家这款咸面包，希望也合你的口味 ：）

摩卡相思蛋糕 Mocha Ogura Cake

发现我的温柔烤箱很适合烤这类轻蛋糕，不必担心蛋糕会焦掉，这让我继续疼爱它 ：）
这是几天前做的相思，刚好和Helena做了同口味的相思，可谓心有灵犀呀 ^^
这里是我的厨房记录，再不怎么样的作品还是要记录一下，毕竟我也是这么认真地做过，哈~
但是，我始终烤不出一个令人满意的相思，遗憾！
我，Bernice，（灰常认真地说）必要烤出个完整（的皮）的相思来！请各方高手给我时间继续练习，哈哈，记得我是认真的哦~

薄薄の杂锦比萨 Tortilla Pizza

原本我的题目要放 “薄而不脆” 的pizza，但是这样子好像很不好，大门上高挂如此消极标题，说不过去。。。
但老实说，它真的不够脆咯 :( 唉，我的温柔烤箱就是无法烤出脆噗噗的东东来。。。
还好胜在味道不错，勉强过关~

玉米火腿面包卷

说过了会再做，因为很好吃，很喜欢❤
冰箱还有剩下36g 汤种，就用玉米火腿花环包的配方做了这个好好吃的面包卷 ：）

Cotton Cheese Cake

不吃cheese cake的我，最近却喜欢做 ：）
我很满意这次的成品，表面没有严重的龟裂，老公也赞说好吃。
老公说这个蛋糕没有芝士小蛋糕来的浓郁，但很松软很轻盈，不会吃腻~