烫面香蕉戚风 Banana Chiffon Cake

趁家里有熟透的香蕉，我也就尝试拿来做成戚风。
新尝试，还不错 ^^

烫面香兰戚风 （无椰浆）Pandan Chiffon Cake

这是我喜欢的3x50烫面戚风食谱，曾经疯狂的烫了又烫，呵呵！
非常经典的香兰戚风， 百吃不厌，无椰浆版的一样香口好吃 :)

抹茶奶酪 佐 日本红豆馅 Matcha Panna Cotta

妹妹去日本旅游带回来好几包抹茶粉，还包括照片里的心形木盘，说是给我当拍摄道具，嘻嘻 ^^
我的第二次的绿茶奶酪，成功取得老公和儿子的心，让向来不怎么爱抹茶的他们三天内将之解决掉，呵呵~

芒果西米露 Mango & Tapioca Pearls Dessert

其实今天欲做的是杨枝甘露，万事俱备，只欠东风--西柚 :(
无奈之下只好上网搜索其他芒果甜品食谱。
这就让我找着了这个好配方，简单美味的芒果西米露！
顺道以此来参与本月的Best Rescipes ^^

紫薯豆浆松饼

这是特别做给恩的上学小点心。
觉得松饼前一晚做好留隔夜会不好吃，所以早上六点钟就起床来准备，新鲜好吃。
烤好的松饼放在网架上待凉，这样底部就不会因为蒸汽导致软绵绵啦。
因为起得早，所以有充足的时间让松饼凉透才放入便当盒。
新鲜出炉的松饼虽然好吃，但又担心上火，所以再来个‘水果果冻’来凉一凉，呵呵^^ 自我感觉良好！

香兰奶油杯子蛋糕

这是手头上最后一个香兰作品，赶在这个月内发布，嘻嘻~~
一天更新一次，的确是挺勤劳的，嘿嘿！^^

Pandan Nasi Lemak / Sambal Tumis

呜呜呜~~ 我的椰浆饭整体卖相不好咧。。。 拍摄完毕坐下来大快朵颐时才恍然大悟怎么。。。少了炸江鱼仔和花生！？
懒惰重新再拍，美食当前，趁热趁热 :P

香兰椰丝卷 (Kuih Ketayap) 。 南瓜面包

这kuih ketayap/kuih dadar真好吃，当然咯，因为香兰和椰丝的绝妙搭配！
我选用的是无添加椰浆的面皮食谱，味道也不差哦~

蛋白吐司。 Pandan kaya

好喜欢QiQi的蛋白吐司，雪白又细致的组织，真是好手艺！
谁知我家的蛋白吐司后发不高，最后只好做成山型 >.<
搭配亲手做的香兰咖椰，连甚少吃咖椰的老公都赞好味道，欢喜呀 ^0^

香兰椰丝面包 （直接法）

做了kuih kosui剩下的椰丝用椰糖炒香，一部分做了这面包，剩余的则做了另一款糕点，待下一篇分享 ：）
香兰叶+椰糖+椰丝，香爆了！大大喜欢哟！^^

Pandan Kuih Kosui

前阵子买了小杯子，一心想着要做Lishuan的kuih kosui。
老实说，我没有吃过这款糕点耶，因为自己不是个爱kuih之人 :P
想不到我也会欣赏这类的kuih，pandan香和椰香是那么样的绝配，令人着迷！

为了配合Joceline娘子的小拇指活动，选来了她的pandan kuih kosui来献给她。下次就做Lishuan的食谱 ：）
这个月将会是pandan大集会，很有趣哦，一起来参加吧~

马铃薯吐司。 阳光总汇三明治

呵呵，将一款自己很喜欢的马铃薯甜面包做成吐司，效果一样好哦！
只是面团擀卷一次，所以面包组织不完美，请见谅 ^^
我啊，连续两天都做这吐司，两天两条同样口味吐司，只是用了不同产地的薯仔。
觉得还是用一般的薯仔较好操作，美国产的较干，不但不必担心粘手问题，还要额外添加水量，因为太干很难搅拌； 中国或荷兰产的就ok了，价格便宜许多，但要小心避免粘手，液体部分得酌量加入。
总的来说，这马铃薯吐司/面包都是不用多说的赞啊！省略了汤种的部分，就直接法已经可以软上两天喽！

沙葛包 #3

这次尝试用别的配方来制作包子，效果不错。
馅料方面也焖得够干够入味，我很满意 ：）

番薯喜粄

妈妈生日当天做了这个喜粄给她，知道她一定会喜欢。
生日蛋糕吃过了，就来个她喜欢的糕点吧~
刚好买了几条有机番薯，拿来做喜粄一样好味道。

香烤紫菜鳕鱼丝

又一款好好吃的零嘴，来不及在新年前发布。
今天初七人日，老公开工大吉，我的厨房也开始复工了。
后天上班、儿子开学、准备上学点心和接送的工作，我的假期正式结束，一切恢复简单又充实的生活作息。
日子总是要过，时间逝去得特别快。

黄梨饼 Nyonya Pineapple Tarts

呼~ 赶不及了，手上的帖子来不及发，就要过年啦 :P
第一次做此造型的黄梨饼，耗时但看到成品就心满意足了 ：）
原本是打算在上面弄个“井” ，最后还是放弃，两盘饼干做到来很夜了，年纪大了无法熬夜。。。

坚果巧克力饼干 Chocolate Nutty Cookies

这款家喻户晓的饼干，做过的朋友都觉得它和Famous Amos很相似。
烘烤时，厨房弥漫着那久久不能散去的香味，真的很像在饼干店里呢 :)
材料丰富，制作起来不费功夫，味道也媲美正版的，真的不枉我一直想念。

杏仁小饼 Almond Cookies

这几天都在做饼干，今年做的不多，主要的几款年饼是少不了的，其中一款就是这个杏仁酥饼了。
前两年都用了同样食谱，今年决定换换口味，就选了这个蛮多格友做过且赞好的配方。
配方中另外加入了同等量的杏仁粒，口感更好更丰富了。

制作简单，味道却不简单 【鳕鱼香酥脆片】

多谢美女分享这简单又好吃的鳕鱼香酥脆片，我和家人大大喜欢！
话说周末烘烤第二轮的青豆饼时，趁着空挡就来小试这个脆片，反正材料具备。
一试之下可不得了，咔兹、咔兹、咔兹~~~ 脆得不得了啊！
好吃的程度让我家老爷把其中一罐占为己有。
我又得飞车去购多一包鳕鱼片，这才够分！ 它是一款吃不停口的零嘴，也绝对登得上大场面。
我没夸张，试过你就知道了 ^^

青豆饼 Green Pea Cookies

今年特别勤快，买了包青豆回来自个儿搅碎。听人说付出劳力搅碎做出来的饼特别好吃 ：）
我喜欢带点颗粒的口感，配上好的食谱，一粒粒好吃的青豆饼新鲜出炉啦~
它不是入口即化，而是属于脆口香酥，别有一番滋味，我还会再生产。

我喜欢绿色，见那翠绿的豆儿，忍不住搬相机出来“咔嚓~咔嚓”
今天照片特别多，各位看官慢慢欣赏，逗留久些，呵呵~