迷你的。。。香兰豆沙包

做了香兰喜粄后，剩余的香兰精华就做了这个小包子。
豆沙馅是市售的，不会很好吃，只是贪方便。
这包子也让我知道原来恩不喜欢黑噜噜的豆沙馅，他只吃外皮，馅料留给我 。。。
干脆下回做馒头给他算了 ^^

客家算盘子&婆婆的油饭

有人以为我家天天都是面包蛋糕当一餐，呵呵呵~~
我也有下厨煮饭的啦，几乎天天煮。
有时花心思来个华丽一点的（就像今天这道），啊不然就清粥小菜，总之就不会饿着家里那两位 :P
某天，在卖菜安蒂热情兜售之下买了个槟榔芋，说拿来做算盘子超赞的。好吧，想到妈妈不久前也提及想吃算盘子，而我也很久没煮了 ：）

柚子茶相思蛋糕 Yuzu Ogura Cake

这是学校假期前做的，迟迟未发布，因为不是很满意。
忘了柚子茶已经有甜味了，制作时应该要减少糖份才对。。。
也许我的味蕾已经习惯甜度适中的蛋糕了，所以这相思对我来说偏甜。
于是将全部蛋糕送入冰箱，一心希望冷藏过后甜度会降低。
隔天再试吃，还是一样甜哦，哎哟喂 >.<
觉得自己的阿Q精神很好笑 :P

100%中种北海道牛奶吐司 & 吐司便当

礼拜天下午做的吐司。
从教堂回来就赶紧准备中种待发，虽然整个制作时间较长，但是绝对是值得的。
翻查记录，原来之前做过 ：）
娟妃大师这个扬名国际的吐司不必多介绍啦，相信爱好手作面包的你对它不会陌生。
这回我将分量减半来做，250g粉所以吐司不会很高。下回用300g的比例制作相信会更理想。

香兰喜粄 (II)

从妈妈那儿摘了很多香兰叶回来，打成汁做了香兰精华。
同时也应了妈妈的要求做了她爱的喜粄。
这次添加了自制的香兰精华，成品颜色漂亮，味道更香。
在蒸的同时，除了可以闻到竹蒸笼的味道，同时也飘散着香兰香气，当时我的厨房是多么香啊~

肉松面包卷

经过一次卷失败后，觉得还是蛋糕容易卷多了。
某天在面子书被网友的面包卷吸引到，听了她的分享，自己又爬网做功课，最后在这些好分享之下，我的面包卷终于诞生了！^^
此配方不大，所以今天的早餐就是这一卷。若家庭成员不多，此分量就刚好。
没有青葱，只好撒些parsley leaves让整体好看些，味道不会突出。当然，撒上青葱更美味 ：）

Nasi Lemak & Ayam Goreng Kunyit

我也算是个nasi lemak lover，几乎每个礼拜天下午都会吃上一包，就是那种用蕉叶包裹一小包的，4~5口就可以解决掉一包了。
其实那天做了参巴辣椒酱，就为了要煮椰浆饭。
今天的晚餐很铺张，平时我家晚餐较为清淡和简单。
这组照片拍得很仓促，因为家人喜欢趁热享用； 一般上做料理较少拍摄，因为煮好就直接享用了，今天如此大费周章的晚餐，当然要给它照一照嘛 ^^
这顿吃得实在满足，原来我的小厨房也能产出好吃的椰浆饭 ❤

香兰喜粄

最近很常做喜粄，自从上次的南瓜喜粄后，发现家人好爱，连妈妈都喜欢。
感谢友族邻居与我分享香蕉叶，还是觉得用蕉叶垫底的喜粄较香。
这次用了较省时的配方（比较之前的），让我可以很快的在两小时内变出热腾腾的喜粄。
虽然没有翠绿的颜色，但在口感方面已经取得满分了。弹牙又软Q，一个怎么够！

参巴辣椒酱 Sweet Sambal Tumis

我是嗜辣一族，尤其是sambal辣椒酱，更是大爱！
它让我更开胃，也让食物变得有味道。
从没做过像这样复杂的辣椒酱，总会被那一堆的指定食材吓坏。
今天不懂刮啥风，决定挑战这个一直让我心思思的辣椒酱。
住在这城市，要找这些食材应该不难，却让我在大热天连跑了3家杂货铺才买齐材料。
不得不佩服啊，心里的火胜过热情的太阳公公！

虽然制作过程较繁琐，但在这样罚站之下得来的成果是值得的。
长时间的翻炒辣椒糊，散发的香气不会刺激不会打喷嚏，那扑鼻的香气，恐怕隔壁家会受不了，哈哈！

浓郁湿润 【可可戚风蛋糕】

忍不住拷贝了粉红的标题，因为实在想不到更好的形容词 :P
对，它绝对够浓郁，也湿润非常！瞧下面脱模后的蛋糕就知晓，太嫩了，结果我被弄伤。。。
有没有发现一连几篇蛋糕都黑噜噜的，哈哈~
这是上周做的，见粉红的推荐以及小雨伞的slogan“不试的话，你就真的rugi走宝料”，我不想走宝，非试不可！ ^^
这是个好配方，做来送人绝对不会失礼！ 决定了，要做戚风送人的话，我会选择它 ：）