鸡丝蛋糕卷

暂时告别了阴霾与压力，今天的心情是轻松自在的。
回归了自己的生活节奏，此时用烘焙来平衡一下。

草莓奶酪 Strawberry Panna Cotta

虽然今天天气凉爽，我还是做了这道甜点，因为不管何时何地，我家老公都会因它的出现而欢呼。
我尽量不做得那么频密，即使他时不时会下order，呵呵~
这粉色梦幻奶酪，那温柔的色泽，单看就很喜欢。

芝士粗糖全麦小排包 / 香肠。 小餐包

 

下午窝在厨房，一次过完成所要做的。
打了面团，进行基础发酵的同时煮了一锅番薯糖水；
面团整形后开始最后发酵，洗洗切切的收拾工作和准备简单的晚餐；
最后，在太阳下山前，我的面包和晚餐都完成啦，呼~~

烫面枫糖戚风蛋糕

好久没烫了，忽然想念起那湿润又松软的口感，就趁今天来解解馋吧~
我比较常做3个蛋的戚风，不多不少的分量，适合咱们家。
不拖泥带水，很快就能解决掉一个蛋糕，嘻嘻 ：）

杏仁墨西哥 （汤种）

第3次试做墨西哥面包，个人没有很喜欢吃，只想尝试不同类型的面包。
自由大师介绍了两款造型，我选了这款，比较省工，因为不需预先烘烤杏仁 :P
好久没烤吐司了，答应了家翁要做个健康版的全麦吐司给他。
我尽己所能，为家人手作健康又安心的料理。
有时，真希望自己有三头六臂，希望自己不断劳作也不会累。。。噢，我想太多了~

金瓜咸龟粿 & 咸豆沙饼

前两周做了豆沙饼，剩下很多豆沙馅，脑海中只想到要拿来做angku。
馅料就这样一直冷藏着，知道昨晚才提起劲开工。
这两天都往医院跑，家翁身体打败仗了，固执的他受不了终于肯接受治疗。
经过一连串的扫描和跟进，情况属于乐观，大家总可松一口气~~
经过这次的“惊吓”，希望他老人家会听话，生活作息和饮食方面会有所调整。

Coconut Kopitiam Milk Bun

我的第二款“咖啡店牛奶面包”登场啦！
噢，来迟了，这可是几天前的作品了 :P
抱歉了，最近懒洋洋地，没有开炉，也没上来更新。。。结果又再次累积旧作 >.<