Saturday, 7 August 2010

菜包/小豆沙包

星期六=休息日=下厨日！哈哈哈~~~
平时从店里回家已是傍晚了，最多只能做土司，
所有材料丢进面包机，我就不必去管它了。
今天星期六，就有更多时间在厨房“摸”了。
早上就去abby介绍的烘培电买了找了很久的罂栗子、
（实在难找，因为不是很多人知道）
还买了个有盖的土司模及一些粉类。
吃过午饭就开始做包子啦~~
热腾腾的包子出炉咯！

以笋来取代沙葛的菜包，味道很好！

一大一小^^

小的是豆沙内馅

皮料食谱取自《轻松做点心》
500g 包粉
2 tsps 双倍发粉
120g 幼糖
3 tsps 即溶酵母
50g 白油
230ml水
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10 comments:

  1. Abbymonster7 August 2010 at 17:19

    我要吃啦...
    请我吃^^

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  2. bernice's kitchen7 August 2010 at 17:41

    欢迎来我家^^

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  3. sean8 August 2010 at 21:27

    有盖的吐司模，是去那里买的？
    多少钱呢？
    我这里古来没看有卖哦！

    你的包子的皮看起来蛮柔软的。

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  4. bernice's kitchen8 August 2010 at 22:14

    我是去离我家蛮远的烘培店买的。
    RM18,9寸长。
    包子当天吃就很软，到了今天就得弄热才好吃

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  5. 苏联妈妈9 August 2010 at 13:50

    包子看来很松软哦~~来来来赏我一个..opps 两个吧！ 哈哈哈

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  6. bernice's kitchen9 August 2010 at 18:57

    欢迎苏联:)

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  7. Abbymonster10 August 2010 at 00:26

    Sean,
    你是住古来的哦...
    我常去哪的tesco逛的哦~~
    那间靠进古文茶的烘焙店没买有盖的吐司模吗?

    bernice
    你才买RM18??
    我买RM18.5叻...=="

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  8. bernice's kitchen10 August 2010 at 10:16

    嘻嘻，他儿子扣50仙给我^^

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  9. Nes Lee12 August 2010 at 11:42

    包子，我也要吃。。。我给你地址，下次做了寄给我，我bank in $$ 给你。

    最近我这里的包一粒起价20sen啊，
    豆沙包，莲蓉包。。。全部都是斋的。

    不舍得买来吃。

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  10. bernice's kitchen15 August 2010 at 12:21

    欢迎Nes-life到访^^我也很少买包来吃~
    哈哈，好，下次做了通知你，不过不用bank-in给我啦:D

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