南瓜香肠麦面包

病了两天，没力气玩烘焙，家人也没有健康点心可吃%>_<%  趁精神恢复了，赶紧打个面团，整一整型，烤一烤，家人的早餐/点心 又有着落了~\(≧▽≦)/~

我也会参与The Sweetylicious的Aspiring Bakers #8 for June 2011


 参考自QiQi

金瓜面包

材料：
南瓜泥～65g
有机高粉～90g
小麦粉~10g
低粉～25g
牛奶～20g
速酵母～1/2tsp
细糖～15g
奶油～20g

香肠、柴鱼片

做法：
1）除了奶油外，所有材料混合揉匀成团．
2）加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）
3）初步发酵45分钟，排气，分割并滚圆松弛10分钟。
4）整形，包入馅料。
5）最后发酵45分钟．
6)   预热烤箱160°，15分钟。（视个人烤箱温度）





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