周末忙于参加表弟的喜宴和亲友叙旧，无暇做面包，恩几次到厨房要包包吃却不得要领，嚎啕大哭。昨晚外出吃饭购物回到家已十点多了，赶紧把出门前从冰箱拿出来牛油和豆浆及其他材料放入面包机，待吐司出炉已是凌晨3点了。
第三次使用此配方，喜欢它甜甜的味道，这样kosong吃就已经很好吃了。
第一次制作时面团很粘手，接下来越来越不粘了； 却也发现牵出来的丝没那么多了。
食谱参考自《面包教室 5°C 冰种的美味》
我也会参与The Sweetylicious的Aspiring Bakers #8 for June 2011
βɛяиιcɛ
超软的面包！：）
ReplyDelete喜欢你家的面包和土司，
ReplyDelete每个都好像外面卖的。
祝你和家人端午节快乐。
冷藏液种需要用面包机搅拌吗？还是手搅就可以？
ReplyDelete不粘就没那么牵丝
ReplyDelete有影响它的软吗?
祝你端午节快乐！！！
ReplyDelete“祝bernice家，端午节快乐!!”
ReplyDeleteBernice, 你真是二十四孝媽媽，可以做面包到凌晨3點。。。真佩服你！
ReplyDeletecathy,
ReplyDelete谢谢你，冷藏液种制作的面包柔软无比。
SF,
被你赞得真开心^^
也祝你和家人端午节快乐！
PINK,
建议用机器搅拌，因为它很粘稠，水分的比例和粉一样。
隐形人，
柔软度还是有的，很湿润。
羿溱,
ReplyDelete端午节快乐！
Joelyn,
端午节快乐！
tam,
谢谢你的捧场=）
Lovely bread, so soft and fluffy
ReplyDelete端午节快乐！
ReplyDelete*端午节快乐*
ReplyDeleteAmelia's De-ssert,
ReplyDeletethks^^
sean,
端午节快乐！
幸福滋味,
端午节快乐！
端午节快乐:)
ReplyDelete很厉害， 做土司做到那么'早', 佩服! 端午节快乐噢！
ReplyDelete端午节快乐！
ReplyDelete鲸鱼、min&茄子，
ReplyDelete端午节快乐❤
好漂亮的面包哦！看起来非常软！YUMMY!
ReplyDelete好羡慕你，你家的恩会到厨房找面包吃！
ReplyDelete3点？很勤劳！
我刚刚做了5°c里的老面种，我看我会收超过24小时，呵呵呵。。。。。
Jasmine，
ReplyDelete谢谢你的到访~
Wendy，
他是个小馋嘴，看到装面包的盒子就吵着要吃了，所以我得将它收好，免得他一见到（即使吃饱了也是酱）不得了。
老面种还没try过，期待你的分享^-^
小孩爱吃面包最好了，什么有营养的东西都可以自己加入
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