Thursday, 2 June 2011

香葱肉松蛋糕卷


闷闷又凉爽的晚上， 想吃些爱吃又简单的，蛋糕卷怎么样？当然是你了~~咸香味的蛋糕卷！
吃了也不会腻，香香的我喜欢❤







同样的食谱，只是这次在面糊内加入了少许的海苔芝麻香松，更添风味。



 这次用了外卷法，看不出来hor？明明烤到最后转为上火并延长时间，还是脱皮脱到酱（︶︿︶）




βɛяиιcɛ
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7 comments:

  1. Tracy Low3 June 2011 at 00:10

    你弄得蛋糕卷真的很美哦～

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  2. bernice's kitchen3 June 2011 at 00:17

    tracy,
    谢谢你的赞美^^
    不舒服还那么迟睡呀！

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  3. Anonymous3 June 2011 at 09:02

    Bernice, 你的蛋糕卷很像外面卖的哦。但可是独一无二的。
    Bernice, 昨晚做了烫种面包，包hotdog的还不错也会熟，包豆沙的就烘不熟， 都是同时烘的为什么会这样呢？而且做了几次烫种都是不同的口感，想听听你的经验。谢谢。

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  4. bernice's kitchen3 June 2011 at 09:17

    雪美，早呀:-D
    烫种比较少做，同时烘烤却有些不熟？
    面团分割你有秤品均重量吗？会不会豆沙包太大个？
    还有，你是放在同一层烘烤吗？
    又或者是烤箱温度不平均，那样中途得转一转烤盘，避免靠近门边的成品受热慢。
    希望能帮到你~

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  5. Anonymous3 June 2011 at 09:54

    Bernice, 谢谢你的分享。我会再研究一下 。 你的烤箱中途得转一转烤盘吗？

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  6. bernice's kitchen3 June 2011 at 10:07

    我的大致上不用~
    不客气:-D

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  7. susanyee3 June 2011 at 12:16

    你的蛋糕卷很美哦，想到我这两天做的蛋糕卷不知为什么粘着烘焙纸拔不出来，底层烘出来不是蛋糕来的，好像gel这样/

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