Tuesday, 23 May 2023

芝士肉松小排包(汤种)

 



这样酷热的天气,我好想玩面团,做面包!
因为面团可以很好地发酵。


现在只想默默地记录每一个烘焙手作。
没有靓丽的拍摄手法,
如今只是生活化的留影。
过去疯狂地追求耀眼的成品展现,道具和器材添购不少。
狂热留在过去;年长了,只要简单就好 :)

选来了我最爱的面包食谱,

自由大师的汤种配方是我可以背起来的方子。

过去用此配方做了好多不同的造型调理面包。

这里都是满满的面包足迹

满满的肉松!
面团杆薄挤上美奶滋,铺上肉松再卷起


烘烤前,刷上蛋液,铺满芝士再撒些黑白芝麻
8" 四方模


香喷喷~~ 出炉啦!

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