起司玉米沙拉优格排包

一罐原味优格，除了加入水果直接吃之外，还可以变化出许多花样来。
近期就做了较健康甜点~~优格雪糕/冰淇淋（迟些发布分享），柔软的直接法面包~~优格面包。
发现这个我很常做的优格面包，原来不曾为它留影记录过，真惭愧一下下 :P

也为自己做了无起司版的。自己做的面包，口味随己喜好而调整，材料添加更是不手软，嘻嘻！

起司玉米沙拉优格排包  参考之前的 蔓越莓奶酪大排包
材料：

• 日本职人高筋粉 280g
• 有机黄糖 brown sugar 40g
• 盐 3g
• 速发干酵母 4g
• 全蛋液 37g
• 牛奶 121g
• 原味优格 50g
• 无盐奶油 28g

 铺面材料（全部混合均匀）：

• 美奶芝
• 玉米粒
• Oregano干燥叶
• 盐
  

做法：

1. 所有材料（除了奶油）用慢速搅拌成团，再用中速搅成具光滑状。
2. 加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速和快速搅成具延展性的面团。
3. 基础发酵约60分钟，取出，分割成9等份，滚圆松弛15分钟。
4. 擀成牛舌状，从长宽的横向卷起，收口捏紧，排入抹上奶油的烤模内，后发至双倍大。 
5. 预热烤箱，170°C，面团表面刷上蛋液，割一刀后铺上馅料烤约15分钟至熟或金黄即可。

蔓越莓奶酪大排包