感谢幸福滋味分享了那么棒的面包！我倒是头一次听过用薏米水做面包呢，想不到能令面包组织如此柔软，以直接法来说是很软的了。
这是我第一次那么早做面包，7.30am就开动面包机了。这也是我的早餐，星期六不用上班，能很随性的做想做的事，就连用餐时间也随行，哈哈~
只想单纯的品尝薏米面包的味道，就做了这简单的造型；不想吃到干干硬硬的cheese，就把它和香肠一同卷起来，这样比较好吃。
我用养生机打出来的浓缩薏米水，很方便，又不会让它摆在那儿闲着^^
（80g本地薏米、1300ml水、4片班兰叶，第2个按钮）
食谱参考 幸福滋味
高粉300克，酵母4克，鸡蛋1粒，幼糖25克，盐少许，
浓缩薏米水160ml，奶油30克，香肠&mozzarella cheese 适量
一般面包做法。
我的烤箱： 190°C 烤约20分钟。
我也会参与The Sweetylicious的Aspiring Bakers #8 for June 2011
用薏米水比较软哦？
ReplyDelete薏米水？真的没试过！
ReplyDeleteBernice，借你的贴一用^^
Susan，你的养生机又有多一个用处了^^
我有想试这个,很软的样子:)
ReplyDelete你要的资料我再整理下,要挖:P
wendy:正是。哈哈
ReplyDeletesusan，
ReplyDelete比一般的直接法来的软。
可以请你的养生机为你代劳煮薏米水~
wendy,
初次看到我也很好奇，它和米一样，能使面包体柔软哦。
鲸鱼，
想做就快动手吧^^
没关系，你慢慢整理，只要别忘了我~
给我一个面包当下午茶 ：）
ReplyDelete你那第三张照片。。。真的tak boleh tahan lah...我偷偷咬了一口！哈哈哈！！
ReplyDeletecathy，
ReplyDelete来，我们一起排排坐，吃面包^^
annann,
嘻嘻~一口够吗？整个吃下去吧^^
我也是近来用啊糯米汤啦红豆汤啦来做面包
ReplyDelete效果真的很好叻
38，
ReplyDelete红豆汤面包，一定好好吃哦！
班兰叶你也一起加入养生机打烂？
ReplyDeleteangel，
ReplyDelete这次没有，我只将班兰叶放在桶内。