Wednesday, 26 October 2011

荞麦戚风蛋糕 Buckwheat Chiffon Cake


很健康养生的蛋糕，完全以荞麦粉制作的戚风，口感比一般使用低筋粉制作的戚风来得扎实。
一共做了一个迷你型和一个18cm，送了一个给朋友，她很喜欢，还说中了我的戚风毒，念念不忘那味道~~~ ^-^

食谱来自 东东









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11 comments:

  1. hanushi26 October 2011 at 17:14

    我好喜欢你的7风 软软好好吃样。

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  2. Unknown26 October 2011 at 17:19

    aku pun mahu lah........haha

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  3. 平淡一生26 October 2011 at 17:19

    漂亮的戚风哦!
    有蓬松的感觉...

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  4. 小鱼26 October 2011 at 17:32

    荞麦很营养，又有独特的麦香味，
    用来做面包或蛋糕都很好吃。
    请我吃一块荞麦7风，可以吗？

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  5. bernice's kitchen26 October 2011 at 17:38

    hanushi,
    你动作真快耶！
    谢谢你^^

    Joelyn,
    mari mari, 1 keping cukup tak?

    平淡，
    谢谢捧场^^ 起初我还担心没用到低筋粉不懂会蓬松吗，哈哈~~

    小鱼，
    嗯，独特的味道。
    可是我不是很喜欢。。咔咔
    请你两片也无妨~ (∩_∩)

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  6. Pink Lady26 October 2011 at 17:44

    so，味道是怎样的？淡淡的麦味吗？

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  7. Sonia ~ Nasi Lemak Lover26 October 2011 at 18:30

    I long time did not bake a chiffon, eat your one first, ^^

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  8. irene myme26 October 2011 at 19:07

    我也好久没有做戚风了，不懂还会不会做。。。。咔咔咔！！

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  9. abbymonster26 October 2011 at 20:40

    乔麦粉是哪买的？
    我找了很久都找不到

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  10. Sherleen.T26 October 2011 at 22:41

    蛋糕体很美也，这样健康的蛋糕可以多吃几片， 嘻嘻！

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  11. bernice's kitchen27 October 2011 at 10:00

    Irene，
    嗯。。。一点点咯，说不上来什么味道，
    口感不会像一般7风般柔软，
    有点粗粗的。。。

    sonia,
    warm welcome~~

    myme,
    哈哈，7风得时不时练习下，不然真的做不好^^

    abby，
    jusco的有机部门买的

    sherleen,
    谢谢~

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