最近在看一部港剧 『天天天晴』，这部温馨小品让我每天都要看上好几集。一集二十多分钟的短剧，却能清楚地带出所要表达的信息，这就是导演和演员们的“功力无边”。
剧中女主角~井乔说过一句让我印象深刻的一句话： 每个人都有个小宇宙，只要你发掘出来，好好利用的话，你就会有一件事是胜过别人的。当全心为心爱的人预备早餐时，就仿佛厨神附身。
很有意思的一句话。
这次做的平头小吐司，是我最满意的一次，因为满模得刚刚好，90°顶角隐约可见。之前做了两次全麦小吐司，不是不满模，就是面团断筋，让我挫败不已，所以好一阵子都没再做小吐司。
食谱参考自 Carol的新手烘焙必备的第二本书
(分量给我的长版土司模)
高筋面粉 135g
低筋面粉 15g
速发酵母 1/2t
蛋液 25g
细砂糖 15g
盐 1/8t
香兰水 75cc
无盐奶油 15g
蔓越莓干 适量
自然的绿，漂亮极了！
ReplyDelete长长的苗条土司， 好美啊， 好想吃。
ReplyDelete哎哟喂~~~美美滴！
ReplyDelete真的很苗条，好想吃 :)
ReplyDelete美爆了，好优雅的样子，我喜欢。。。
ReplyDeleteLove the combination :) It must be taste yummy too.
ReplyDelete很可爱！而且，你的拍照技巧越来越好了，照片也很美~:)
ReplyDeleteOoo...蔓越...蔓越莓...我的最爱:P
ReplyDelete愿你继续发挥小宇宙，
创出更多更棒的好料。
小小的土司，可爱耶！
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ReplyDeletebernice，不好意思，刚才卡住了，不小心按了几次(^_-)
ReplyDeleteQQ，
ReplyDelete谢谢你的赞美，我也好喜欢呐^^
min，
小小的比较快吃完，一天一条，绝对新鲜！
小厨，
谢谢^^ 这样的苗条版吐司在不少姐妹家都出现过哦~
Ann,
苗条的吐司，吃了希望跟它一样---苗条^3^
eileen，
ReplyDelete被你赞得我好乐哦！咔咔咔~~~
DG，
天然的颜色，班兰的香气+酸酸甜甜的蔓越莓，好吃！有机会你也可以尝试哦~
小鬼，
paiseh,这里高手如云，小女子我看久了也学了几招^^
小鱼，
感谢你的支持，我也希望我的小宇宙能不断创造好料理=)
swing，
哦，没关系。。。谢谢你的到访^^