菠菜面包。青蛙&狮子造型

 

这应该是我的厨房第二次出现卡通动物造型面包。

这样的造型面包还挺好玩的，迫不及待插队来发布，呵呵~

恩一眼就认出那是“青蛙” ，至于那头“狮子”，我只是试玩，准备明天做给他带上学，希望他同样能把它给认出来 ：）

日本小山卷

哒哒~ 传说中的万人迷小山卷终于在我的小厨房出现啦 ^^
很多人为之着迷，做的人也多。
据说大师制作的小山卷，一天能售出2000多条，而且还要提早一个月预定。
令我好奇的是，这鼎鼎大名的蛋糕卷怎么有“小山（小三）”这样的名字，原来是以大师的名字命名。
有别于一般的蛋糕卷做法，虽然步骤多了些，事先的准备功夫较多，但成品松软有弹性、淡淡的蜂蜜香、容易卷又不容易脱皮，绝对称得上是万人迷！

老式面包 #3

太喜欢这老式面包了 ❤
一直按耐着不要做得那么频密，毕竟它属于高糖高油，偶尔来一下就无伤大雅。
下回做的话，会将它稍微营养化，来平衡一下 ^^
好了，昨晚准备了一份冷藏液种，所以近期都不会碰这老式了呱~

燕麦馒头

好吃又营养的馒头，让不会欣赏馒头的我也变得喜欢。
昨天又做了一回，另添加了葡萄干，也一样好吃。
某天的晚餐，咱们家就以馒头为主，将它变化一下就成了美味的中式汉堡 ：）

马铃薯沙拉面包 （汤种）

好喜欢马铃薯料理，但用来做成沙拉还是头一次。
这样简单的餐包最方便了也最百搭，想吃什么馅，割开面包，往里头塞馅就是了 ：）

紫薯豆浆松饼

这是特别做给恩的上学小点心。
觉得松饼前一晚做好留隔夜会不好吃，所以早上六点钟就起床来准备，新鲜好吃。
烤好的松饼放在网架上待凉，这样底部就不会因为蒸汽导致软绵绵啦。
因为起得早，所以有充足的时间让松饼凉透才放入便当盒。
新鲜出炉的松饼虽然好吃，但又担心上火，所以再来个‘水果果冻’来凉一凉，呵呵^^ 自我感觉良好！

绿茶戚风蛋糕 Green Tea Chiffon Cake

最近，一直不会欣赏绿茶的我们也开始学会欣赏了。
除了来杯暖暖的热绿茶，也喜欢在烘焙中添上绿茶香。
今天我和Jessie不约而同地用了Okashi的戚风食谱，我和家人都很喜欢这蛋糕，也做上了两回。
就和大家分享这好吃的戚风吧~

绝对酥脆 【核桃酥】

感谢网友和我分享了这个百分百酥脆的儿时饼干 ：）
小时候我和妹妹称之为“老婆饼” ，也不知原因，长大后才知道其实是核桃酥。
爸爸常会买给我们吃，而我们就会将饼干捣碎然后用汤匙舀来吃，就喜欢这种吃法~
如今我能亲手烘焙出这香酥的儿时饼干，香酥美味不在话下，更能勾起那暖暖的儿时滋味儿 ❤

北海道牛奶蛋糕 Hokkaido chiffon cupcakes #3

上周六妹妹的宝贝也是我的乾女儿做满月，一家人吃饭聚一聚。
由于时间有限，所以选来了这个好吃又省时的北海道作为饭后甜点。
买不到新鲜漂亮的草莓，灵机一动地以造型棉花糖装饰，也一样好看，对吗^^

老式面包 #2

十月份的首篇帖，就放上目前我最爱的老式面包吧 ^^
面包、面包还是面包，希望大家不会见腻哦 :P
三战老式面包，此次整形稍微像样了，不过还是跟原版差很大。。。所以，还需再练习。