Monday, 7 May 2012

全麦豆浆戚风


冰箱内还剩下半杯豆浆,看看时间,做面包的话又太迟了,最后决定做戚风最好了~
我们一家大小都很爱吃戚风,恩每次都要吃上两片才够。
这样,两片~两片的,一个20cm戚风很快就消灭掉了 :)




用了之前做的 全麦戚风食谱,原食谱来自东东,我做了小调整~

蛋黄 3个
糖 10g
油 50g
自制无糖豆浆 50g
全麦面粉 60g
低筋粉 20g

蛋白 4个
糖 45g

一般戚风做法。
20cm中空模,160°C 50分钟 (我的烤箱)


23 comments:

  1. 我第一吗?

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    1. 是耶!哇哈哈哈。。。。
      我也要两片!

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    2. 是啦,你动作最快!
      谢谢你最近一直以行动鼓励我,让我在几乎放弃的时候又能继续 :)

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  2. 7风我也很喜欢
    99就会来一次了:)

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    1. 看看记录,我好像一个礼拜来一次,哈哈~

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  3. 7风是百吃不腻的最佳选择,材料简单,做法不难,最重要清洗的盘具也不多,
    我的top pick, 哈哈哈!

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    1. 对咯,真的百吃不腻呢,而且口味变化又丰富 ^^

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  4. 戚风我家没什么人欣赏,来你家吃就好了。。@@

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    1. 好久没闻到你家飘来的7风香了~~~~
      先吃我的吧,等你做了再请我吃 :)

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  5. Replies
    1. 哈哈,上次你也说想尝试,看来你的waiting list好长一下 :D

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    2. 哎,每次见一个,就爱一个,常常有了新欢,就把旧爱给忘了=_=

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  6. Bernice,全麦戚风我也没有试过呢。。来偷巧了。。。
    我好久没有做蛋糕了。。。呵呵呵。。。

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  7. 我也爱吃戚风,几乎三天就出炉一次,吃上两片就足以解决一顿早餐了,≧▽≦y

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  8. 7风,柔柔软软的确是蛮好吃的。而且能变出许多不同的口味。

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    1. 对,这就是我喜欢它的最大原因 ^^

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  9. 每次看到人家做威风蛋糕做到美美都很羡慕,而自己因为一次失败后就不敢在尝试....自卑中呀.
    想着...应该再给自己一次机会...或许会成功呢

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    1. chris,欢迎你到访:)
      我尝尽了无数次失败的苦头才慢慢从中摸索领悟到,其中交了不少的“学费”~
      别气馁,再给自己机会,别忘了失败是成功的妈妈哟! ^^

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  10. Bernice, 我每次在你家潜水,这次上来冒个泡,想请问你,威风可以用普通烤盘吗?

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    1. siew,谢谢你的留言 :)
      我没试过耶,只试过用圆脱底模~

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    2. 哦,谢谢你。你的蛋糕和面包都做得很棒!

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