菜肉包子

 原打算做馒头，怎么最后变成做包子了？！哈~可见女人真的很善变^^ 还是觉得包子容易做多了。

 我用手搓的面团还可以吧^^ 还是用回自己的包馅方法，比较顺手。

加了鸡蛋，更好吃，不会输给外面卖的哦！这是我家老爷给我的赞美~~

食谱参考《孟老师的中式面食》

包子皮材料：
水 135g
即溶酵母 3g
中筋粉 250g
细砂糖 10g
沙拉油 5g

内馅材料：
肉碎 200g
盐 1/2小匙
水 3大匙

调味料：
酱油 1大匙
姜泥 1/2小匙
细砂糖 1/4小匙
胡椒粉 1/4小匙
麻油 2大匙

小白菜 适量


βɛяиιcɛ