这次的吐司没有出现明显的90度顶角，不知是否因为面团打发好后待在面包机内太久的原因。还好，成品不会很难看对吧？^^
用的南瓜色泽较浅，导致成品的色泽也是浅浅的，没有亮眼的金黄色。。。
不过，好吃最重要！爱吃面包和包点的恩一次能吃下一片半的吐司，而且还是在喝完奶后~
取自 Carol@烘焙新手必备的第二本书
直接法
南瓜泥 150g
高筋粉 280g
速发干酵母 1/2t
鸡蛋 1个（约50g）
蜂蜜 20g
盐 1/8t
无盐奶油 30g
牛奶 30cc
做法和步骤图参考这里
来你家吃吐司料。
ReplyDelete你很厉害捏,而且还切得很工整呢:)
ReplyDelete我喜欢这样的土司， 很健康， 而且抹牛油很美味呢！
ReplyDeletesean,
ReplyDelete无限欢迎^^
鲸鱼，
谢谢赞美~土司做好了待隔天才切，这样就能切出工整了。
min,
嗯，我们一家大小都喜欢，所以很常做咯~
为什么当我按“做法和步骤图参考这里”，就会出现这一行warning【Your current account (lim.ling1314@gmail.com) does not have access to view this page.
ReplyDeleteClick here to logout and change accounts】呢？
Bernice,
ReplyDelete最近没看到你上帖子，该是忙吧？ 喜欢你家的新设计 ：） 我想问这个蜂蜜南瓜土司做法（那个link 不work 了）。 还有，你的土司模是哪里买的呢？谢谢！
Siew,
ReplyDelete谢谢你的留言~ 最近家里除了点事，加上相机不在身边就没发帖了。
我也奇怪怎么那个link 不work了，试了好几次。。。我会再重新拍照记录下来，或许你可以先到carol老师的blog看看，那里有详尽的步骤图。
我的12两吐司模是在淘宝网购的，另一个是在住家附近的烘焙店买的，我比较喜欢后者，烤出来的吐司上色较均匀。
另外我又再败了2个自由吐司盒（2个=一个12两吐司模） :)