Saturday, 9 April 2011

Pandan Layer Cake

感恩，昨晚恩终于在没有哭闹情形下自己睡觉了！
连续一周，每晚都要抱着走来走去才肯在我们的怀里入睡；
昨晚，把他放在床上，不一会儿就呼呼大睡了。

看见恩的情况逐渐好转，所以我今天就有好心情玩烘焙了。
选了这道自己很喜欢也想做很久的蛋糕，
初次尝试，好评不错^^



不知道是不是因为水份不够，班兰糊很快就结实了，
令我措手不及，结果涂抹得不平均



蛋糕体：我用一般的7风做法。
班兰糊参考这里





吃着亲手做的最爱的单糕，心中的疲惫一扫而空



βɛяиιcɛ
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9 comments:

  1. Pink Lady9 April 2011 at 17:43

    我也是很爱这款蛋糕~
    食谱收藏了很久，却久久不敢挑战！
    现在更没有时间及精力了：（
    你的层次很平均~很棒哦！

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  2. Pink Lady9 April 2011 at 17:47

    Bernice,你用的食谱是这样的分量吗？
    班兰浆: 浓椰浆 500g, 纯班兰汁 376g, 幼糖 100g, hong hwe flour 100g, 盐。
    那么，7风是几寸的？

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  3. bernice's kitchen9 April 2011 at 18:36

    Pink,
    对，我用每次做蛋糕卷的配方，
    4个蛋。。
    我用8'圆模和一个小长形模。

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  4. 鲸鱼蓝蓝蓝9 April 2011 at 18:36

    不错了啦,我都不敢玩这个捏,感觉好像很难酱:$

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  5. Little Ghost9 April 2011 at 21:46

    我想做这个！但不懂几时才可以做。。。。

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  6. spdong9 April 2011 at 22:04

    这是我妈最喜欢吃的蛋糕，但我没胆去挑战~嘻嘻！

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  7. bernice's kitchen10 April 2011 at 09:39

    鲸鱼，
    没有你想象般难，敢敢试做，你可以的！

    little ghost,
    期待你的作品^^

    spdong,
    以你的手艺肯定可以的^^

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  8. hanushi10 April 2011 at 11:45

    Looks so evenly made. Nice job!

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  9. Unknown10 April 2011 at 16:50

    我也是要做这个蛋糕，因为喜欢香草味，但是要把香草搅拌成汁。。。。懒啊。。。。

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