Tuesday, 26 April 2011

自制辣椒糊 Homemade Chilli Boh


家里只有我和老爸嗜辣,自然的屋外也种植了不少指天椒。我偏爱三巴,只要有它,就特别好胃口,要我单单白饭配三巴都ok的,yummy!
这次打了一大罐的辣椒糊,放入冰箱还可以储存上两个月呢。



取自 第71期 Yum Yum

100g 辣椒干
30g 指天椒,洗净,沥干

做法:
1。洗净辣椒干,加入足够盖过辣椒干的清水,大火煮滚后再转中火煮10分钟至软。
2。过滤及沥干水分,与指天椒一起放入搅拌机打烂成糊。
3。辣椒糊可分成几份,用塑胶盒子装好放入冰箱。





βɛяиιcɛ

5 comments:

  1. 看起来很刺激的感觉, 我喜欢! 但是最怕吃太辣会长痘痘 :(

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  2. 最近我家也是很流行自制chili boh...不过我不会。。。摆明懒惰去学啦

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  3. min,
    不会很辣,下次做可以再加辣~

    susan,
    不会几难,做法很简单哦~
    不过也不必你亲自做^^

    娇娇,
    原来你也是无辣不欢哦,呵呵~

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  4. 我不是很可以吃辣的~
    不过我家老爷是个辣椒狂哦!无辣不欢的~
    我也找天弄这个,可以给他辣个过瘾!!哈哈~

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