Friday, 24 February 2012

简易豆腐花



这个简易版的豆花目前正火红着,大家都做了,我也不例外。
接下来,看看谁来接棒了,哈哈~

题外话,想请问一下大家编辑时,是先将照片上传去picasa album,还是直接这里呢?
因为哦,我不习惯先upload去picaca album,每次都很自然地在编辑时一次搞定; 哪知现在发现那里很乱,张张照片都自成一家,没有被归纳,晕 +_+



滑溜溜的豆花,白白的,很难拍得好,总觉得白色体很难拍摄。
这个简易版豆花绝对不会输给外面卖的,加上豆浆又是自己煮的,很赞呢。
我绝对会再做!


参考自我亲爱的 Qi Qi In The House

材料:
1/2茶匙 燕菜粉
600cc 无糖室温豆漿(分成2份)

做法:
1) 一半(300ml)的室温豆浆水慢慢加热。
2) 把1/2茶匙的燕菜粉加到剩余的(300ml)豆浆水中慢慢搅拌,然後倒入炉上的锅中。
3) 一边煮一边搅拌,豆浆一滾就熄火;过滤及尽量把表层的泡沫去掉。
4) 冷却后,放进冰箱冷藏至少4小時或隔夜。配搭黄糖水、白糖水或任何自己喜爱的糖水食用。 







21 comments:

  1. 好吃...好吃..
    对咯...白色真的很难拍

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  2. 我都直接在blog这里上传照片
    我比较麻烦些..因旧界面讲我的容量满了
    我就试用新界面又可一上传了而且一次可上很多照片
    所以我每次会换去新界面上传照片, 然后save好每一篇
    再换回旧界面写文

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    1. 怎么可以新旧界面交替使用?我不是很明白 :P
      我之前不懂得缩小照片,搞到容量几乎爆满 =.=

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    2. 你现在是用新界面还是旧的?
      新旧可以交替用

      我是因为旧的上传不到照片, 新的可以而且比较快
      但在编辑和写那方面我就不喜欢
      所以我要编写时就会换回旧的..
      我好像讲得很复杂 :P

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    3. 你是指dashboard那里显示那个新的xx吗?

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  3. 这个真的很火红噢。。。
    我喜欢吃豆花,要去买豆浆来试做看看了^^

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  4. 我也被大伙搞得心痒痒了,这个周末做!

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    1. 哈哈,觉得很有趣,大家这样接力赛!

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  5. 我很想接棒,可是手上没豆浆,呵呵!

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  6. 我都直接在编辑那里上传照片。
    我看上了那漂亮的碗,
    所以整碗豆花捧回家去了!哈哈~

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    1. 原来我们一样^^
      不要啊,我只有这么两个小花碗,要有去有回噢:)

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  7. 我要一碗!!呵呵~~|
    滑嫩嫩滴。。。

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  8. 我很想接棒
    不过还是要等我买到豆奶才可以:)

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    1. 那还不容易,我们等你的自家豆花咯 :)

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  9. 是的,白色的物体很难拍,而且我常常都在室内拍,并且又亮着灯会反光涅~
    我的照片是直接上传编辑,但我有缩小像素~

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    1. 我也是喜欢在室内,利用自然光线拍摄。
      所以晚上做好的作品都会(尽可能)keep到隔天早上拍。
      谢谢你的回答 ^^

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  10. Hi, 如果美國買不到燕菜粉 可以用甚麼代替呢? 謝謝你share這個食譜!如果我可以找的到方法代替燕菜粉就太好了 :)

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