第一次使用兰姆酒，味道还真呛，买了一小瓶，分量不够，所以味道不浓郁。
葡萄干100g
兰姆酒 80g
全蛋 2个
黄砂糖 100g
色拉油 100g
牛奶 120g
低粉 160g
泡打粉 2小匙
全麦面粉 40g
1。葡萄干加兰姆酒泡软备用。
2。全蛋加黄砂糖用打蛋器搅均，再加入色拉油搅拌均匀。
3。分别加入牛奶，继续搅呈均匀的液体状。
4。低粉与泡打粉一起过筛，再加入做法3中，接着加入全麦面粉，改用橡皮刮刀搅均。
5。将泡软的葡萄干挤干后加入。用汤匙将面糊舀入纸模。
6。预热烤箱，180度烘烤25~30分钟左右。
No comments:
Post a Comment