巧克力冰淇淋

第一次制作冰淇淋，成功！

由于没有冰淇淋制造机，

需要每隔1小时就把冰淇淋从冷冻库拿出来，

进行搅拌的动作，让空气进入冰淇淋里。

这部分虽然费时费力，

但是也会更有成就感!

刚制作好的口感还带着一点沙沙的颗粒感，

充满了手工制作的朴实美好^^

动物性鲜奶油 100g
细砂糖 46g
可可粉 15g
牛奶 300g
盐 一小撮

做法：
1。把鲜奶油和细砂糖倒入大碗，用打蛋器打到8-9分发。
2。把可可粉、牛奶和盐加入（1），一股作气的混合搅拌均匀。
3。用保鲜膜把（2）包起来放进冷冻库里。
4。1个小时后把（3）从冷冻库拿出来，用打蛋器一股作气的混合搅拌均匀，再放进冷冻库里。
重复以上的动作2-3次。

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