“绿”入心扉の抹茶吐司

我和老爷都不怎么爱绿茶的味道，外出觅食也从不会点与绿茶相关的料理。
昨晚皆因新买的绿茶粉久未开封，才灵机一动做了这口味的吐司，心里还担心着老爷会不接受。
还好我的担心是多余的，家人都能接受，而我更是喜欢那绿色。
绿色是我喜欢的颜色，我的婚礼布置也以苹果绿和白色为主、连厨房、绒毛狗仔、衣衣包包都是绿色的，有没有疯狂，哈哈~
所以，这绿绿的抹茶吐司在我看来是美丽的，嘻嘻~~

一份300g粉的液种能够做出3条12两（450g）吐司。

就这样，我一周内生产了3份吐司面包，

会多吗？不会啦，我家有个爱吃面包的小孩和小狗，

不管面包怎样难吃，他们都吃得津津有味 ❤

拍多了，不懂要怎么拍了 :)

取自《面包教室》

参考葡萄甜吐司，分量调整如下：

高筋粉 170g
细砂糖 50g
盐 2g
干酵母4g 全蛋 1个
无盐奶油 25g
鲜奶 37g
冷藏液种 150g
抹茶粉 5g


1。发酵完成的面团分割后松弛15分钟。
2。擀卷2次，中间休息15分钟。
3。后发60分钟至8分满。
4。刷上蛋液，送入预热烤箱，170度烤约35分钟。

祝大家，周末愉快~