鲜虾马铃薯可乐饼

这次的可乐饼炸得还不错，有了上次的经验，所以火候和时间控制得刚好。我喜欢它的味道，老爷却说上次的比较香比较好吃。。。

鲜虾马铃薯可乐饼 （取自小小米桶的超省时厨房）

鲜虾 7只、马铃薯 2个（约400g）、盐和胡椒粉各少许、番茄酱 适量、美奶滋 1大匙

炸衣材料： 面粉、鸡蛋、面包粉

1. 马铃薯泥蒸熟压烂，加入调味料，分成所要的分量备用
2. 鲜虾去头和外壳，去肠泥，查干水分
3. 将（1） 的薯泥搓圆，压扁包入鲜虾，沾裹面粉、蛋液和面包粉后油炸至金黄色即可。