这次的直接法带给我不少惊喜。
首先，为了节省电源，
我省去了以面包机代劳发酵的过程，
就是面团打好后直接拿出来进行第一轮发酵。
这样一来，让我掌握了面团发酵的基本功，
以后就不需劳动机器代劳了。
成功的第一次！
成品口感不失以往用面包机发酵的水准哦。
与老爷分享我成功的喜悦，他比我还高兴，
因为可以省电~
吐司放到隔天也不会变硬变干，加上亚麻籽增添口感，很不错吃。只是美中不足的是，我的圆吐司好像不够圆。烘烤完成的吐司因为放在网架上的缘故，导致底部被压扁，影响圆度。需要什么特别方式放凉吗？直放又会倒下来。。。懊恼
嘻嘻，像不像眼睛？还是一副眼镜？^^
要做这样的烤蛋吐司， 吐司就得切厚些，那么蛋液就不会渗漏出来了。
祝大家过个轻松愉快的周末^-^
圆形的土司我一直都很喜欢
ReplyDelete当然包括你这个^^
鲸鱼，
ReplyDelete谢谢你的欣赏，嘻嘻~
每次来看到你上的食谱都没有留言，很过意不去，呵呵~~
ReplyDelete你也Happy weekend ya!!
Yee Er，
ReplyDelete呵呵，别这么说~
下次临走前记得留下脚印哦^^
我也是关电，将面团在面盆发酵的。。
ReplyDelete我好喜欢圆圆土司模。。
我们这买不到。。。=~=
第一次看到这么特别的面包，
ReplyDelete加在烤蛋一定很美味吧～
小雅，
ReplyDelete我做了那么久的面包，还是头一次尝试关电自行发酵 =P
这样的模子我这里也不曾见过，它是托网友的网友买的。
Nes-life,
嗯，我涂了薄薄一层的牛油去烘烤，很香~
我每次都是面包机打好面团后就拿出来发酵，省电咯。。呵呵
ReplyDelete我好久没用面包机了。。。
ReplyDelete虽然面包底部有点平，看起来还是赏心悦目呀！
那么你找到方法之后记得跟我们分享har^^
neyeeloh，
ReplyDelete是哦？那么我之前还真浪费电的:P
wendy，
是咯，挺想念你的面包的^^
好的，找到解决的方法就会分享~
你是说，待面团打好后，直接关掉电源让面团在面包机里发酵吗？
ReplyDelete圆形土司很美哟。。。
ReplyDelete我之前还想买个面包机来发酵面包，原来大家都用自然发酵噢。。。好久没做面包了，早时间做做看。^^
喜欢中间加了蛋的~~~感觉美好的早晨就从这里开始！！
ReplyDeleteIrene,
ReplyDelete面团打好后，关电，取出搓圆，放入抹油的盒子发酵。
sherleen,
对咯，这样省电嘛^^
期待你的面包作品~
小厨，
谢谢~ 也很耐饱哦~
你很厉害，也很棒，花了心思弄了爱心餐给你家老爷和少爷吃，每次都有不同的惊喜！这次的烤蛋吐司很特别，真的是吃得安心又开心！
ReplyDelete.....Janz