黑巧相思蛋糕 Dark Chocolate Ogura Cake

距离最后一次的相思蛋糕是两个月前的事了，原来我可以那么久不“相思” ！哈哈~
这个外貌酷似摩卡相思的黑巧克力相思，黑噜噜的，还挺酷呢 ^^
我的小粉丝对这黑黑的蛋糕毫不抗拒，即使用过晚饭，还可以吃下3片，厉害吧~
连续两天的小点心都是它哦，稍微装饰一下，就是可爱的相思便当了~~

 材料：

• 蛋黄 100g （5个A蛋）
• 全蛋 1 个
• 盐 1/4 茶匙
• 粟米油 60g
• 牛奶 70g
• 黑巧克力粉 15g
• 低筋面粉 60g

• 蛋白 200g 
• 细砂糖 60g

做法 A：

1. 蛋黄、全蛋、盐、粟米油与牛奶用打蛋器打至起小泡。
2. 筛入低筋面粉和黑巧克力粉再打滑，放一边备用。 

做法 B：

1. 蛋白打至发泡，分次加入细砂糖打至湿性发泡
2. 最后把A和蛋白霜混合至均匀。（像戚风蛋糕的混合法）
3. 将面糊倒入方模里，把空气敲出。放入预热后的烤箱里，蒸烤法150°C ，中下层，烘烤60分钟。