Monday, 18 March 2013

牛油粗糖大排包


虽然是周末,孩子没上学,但是面包照样做 ^^
用了我很喜欢的直接法配方,加了优格--面包的天然软化剂,下面的照片会告诉你面包有多软 :)




“笃” 面包,我就会想到QiQi,她的部落格有好多duk duk面包成品哦~
印象中好像看过她做过这样的排包,但是找不到link。。。


面包体: 参考 蔓越莓奶酪大排包 (以原味优格替代奶酪)
面包造型: 参考 QiQi In The House


由于添加了优格,面团搅拌时会显得很黏。
但持续搅拌就会改善,而且面团充满弹性且光滑,就像口香糖。
看到这样的面团就放心了,面包肯定是软的 ^-^







11 comments:

  1. 呵呵,我最爱的面包口味之一呢!
    我的确曾将排包做成条状的笃笃面包,
    记忆力真好,给你个赞!

    再来,面包、照片做得那么棒!
    给多10个赞你!\(^o^)/~

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    1. QiQi,确定我没记错,yeah^^
      谢谢你那么多个赞~

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  2. Bernice~~
    致命的面包香。。。。。

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  3. 这个食谱我下次一定要尝试!

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    Replies
    1. 我有看到你做原版加入cream cheese的 ,都是一样的软软哦 (^O^)

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