Thursday, 13 June 2013

全麦沙葛包 #4


一进来有米有感觉不一样了? 有米有小惊喜? 嘻嘻~
要感谢热心又亲切的师傅级Ann的帮忙,为小厨房设计header,我个人很喜欢,谢谢你!

跟上次的沙葛包同食谱,只是在减少了15g的面粉,用全麦面粉取代。此配方我很喜欢,容易操作,成品口感也不会干,看来同个食谱可以用了再用 ^^





24 comments:

  1. 老莎吃着肉包子,看着Bernice的沙葛包。。。。
    很美很好吃。。。。

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  2. 好成功的作品。包子美美的。好羡慕哦。。。。。。 好的,让我有空的时候就来学这个。 嘻嘻嘻 ~ 请问中筋面粉是普通的面粉吗?还是可以用特幼粉代替?谢谢 你。

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    1. 美娘子,你的包子做的很好啊,圆鼓鼓的很匀称。
      对,中筋粉就是普通面粉。我没试过和听过用特幼粉做包子哦,包粉/水仙粉就可以,不过水份就要自行酌量增减。我通常都跟食谱走,较保险,呵呵~

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    2. 谢谢你 Bernice。 有空我来学这个。 嘻嘻嘻 ~ 做包子满考功夫的也。 我要好好练功才可以。 哈哈哈 ~

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  3. 您家厨房变得更亮眼了…美~

    饱满的包子,让我好想大口大口咬下去哟!

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  4. 好奇怪…留言怎么不见了?@@

    饱满的沙葛包,让我想大口大口咬下去哟~
    要跟您多多学习~^^

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    1. blogge有时会怪怪的,习惯就好~
      大家互相交流 :)

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  5. 很漂亮的小厨房哦,喜欢。。:) 包子越做越美了,我还有一半的香港粉,看来我也要再来试试捏包子了。。之前有捏过包子,丑到不行,晕。。

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    1. 谢谢karen的喜欢 :)
      我觉得皮如果太软的话也是很难捏,不够弹性之下折纹会“塌”。
      加油,我们一起越做越好!

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  6. 这包子配方好哦?!那我就快快收藏啦!
    Kiasu...哈哈~
    我的冰箱里也有一粒沙葛呢!

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    1. 我个人是挺喜欢的~
      呵呵,我喜欢你的。。。kiasu! :)

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  7. 好漂亮的包子,改天也来试下你的食谱。

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  8. 哟~我最爱的沙葛包叻
    给我两个,哦。。不,是三个
    我要打包:P

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    1. 哟~ 我的包子把东东老娘给吸引进来,荣幸!
      你是我的第2个偶像,当然会尽量满足你的要求啦,哈哈哈~~~

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  9. 呵呵~不同feel哦~漂亮!
    当然,包子也很漂亮!

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  10. 包子真好看:)
    想想我也好长一段时间没做包子了
    要做的东西越来越多啊:(

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  11. 你的包做得真美,一定好好吃!

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