Tuesday, 18 June 2013

Chocolate Mousse Cake with Ganache


今天是老公的生日，依照寿星公的要求做了这个全家人都喜爱的巧克力慕斯蛋糕。
蛋糕装饰我不在行，尤其在炎热的天气下与鲜奶油打交道，特别难搞。
为了让蛋糕跟上次的有所不同，初次尝试了巧克力淋面，成品很粗糙，还好老公说好看（情人眼里出西施呗），呵呵~~
总的来说，蛋糕是好吃的，见我做了又做就知道啦 ^^




淋面巧克力酱(ganache) 参考Eileen




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23 comments:

  1. Little blue18 June 2013 at 15:44

    很高贵的蛋糕〜

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  2. Cat Chee18 June 2013 at 16:09

    蛋糕装饰得简单又不失华丽～
    巧克力慕斯加上巧克力淋酱=一级棒!

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    1. bernice's kitchen18 June 2013 at 17:29

      谢谢cat~~
      你们这样鼓励我，真的是给我打了一支强行针，让我装饰蛋糕不会那么怕怕了 ：）

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  3. Joceline Lor18 June 2013 at 16:23

    好高压的蛋糕啊！美丽 ！ 赞

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  4. Jozelyn Ng18 June 2013 at 16:27

    美！

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  5. Pink Lady18 June 2013 at 16:42

    我的口水就如那巧克力淋酱一样，不停流下来~~

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  6. Mandy18 June 2013 at 17:08

    我也流口水了~~ ：）

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    1. bernice's kitchen18 June 2013 at 17:31

      嘻嘻~ 我的蛋糕把好久不见的mandy吸引来啦 ：）

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  7. 珊珊18 June 2013 at 17:26

    蛋糕很美呀！！
    我也打算周末做这个。。。。。希望我可以成功！！！

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  8. Anonymous18 June 2013 at 17:54

    so gorgeous!!! 真的很漂亮！ (＾ｰ^)ノ

    victoria

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  9. Qi Qi in the house18 June 2013 at 19:52

    蛋糕高雅好看，味道肯定棒极了！
    喜欢这组照片哦！

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  10. sabrina 莎莎19 June 2013 at 12:10

    Bernice~~
    比外头售卖的好吃许多许多许多了^^

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  11. eileenlml.blogspot.com19 June 2013 at 14:35

    蛋糕比外面卖的还高水准哦！

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    1. bernice's kitchen19 June 2013 at 18:10

      要多谢你的分享，让我可以copy，呵呵~~

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  12. peggy19 June 2013 at 16:33

    蛋糕很高贵！
    我最喜欢简简单单的装饰！美！

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