Tuesday, 18 June 2013

Chocolate Mousse Cake with Ganache


今天是老公的生日,依照寿星公的要求做了这个全家人都喜爱的巧克力慕斯蛋糕。
蛋糕装饰我不在行,尤其在炎热的天气下与鲜奶油打交道,特别难搞。
为了让蛋糕跟上次的有所不同,初次尝试了巧克力淋面,成品很粗糙,还好老公说好看(情人眼里出西施呗),呵呵~~
总的来说,蛋糕是好吃的,见我做了又做就知道啦 ^^




淋面巧克力酱(ganache) 参考Eileen




23 comments:

  1. 蛋糕装饰得简单又不失华丽~
    巧克力慕斯加上巧克力淋酱=一级棒!

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    1. 谢谢cat~~
      你们这样鼓励我,真的是给我打了一支强行针,让我装饰蛋糕不会那么怕怕了 :)

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  2. 好高压的蛋糕啊!美丽 ! 赞

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  3. 我的口水就如那巧克力淋酱一样,不停流下来~~

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  4. 我也流口水了~~ :)

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    1. 嘻嘻~ 我的蛋糕把好久不见的mandy吸引来啦 :)

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  5. 蛋糕很美呀!!
    我也打算周末做这个。。。。。希望我可以成功!!!

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  6. so gorgeous!!! 真的很漂亮! (^ー^)ノ

    victoria

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  7. 蛋糕高雅好看,味道肯定棒极了!
    喜欢这组照片哦!

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  8. Bernice~~
    比外头售卖的好吃许多许多许多了^^

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  9. 蛋糕比外面卖的还高水准哦!

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    1. 要多谢你的分享,让我可以copy,呵呵~~

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  10. 蛋糕很高贵!
    我最喜欢简简单单的装饰!美!

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