咖啡杏仁玛芬

有一周没做蛋糕了，一早起床忽然好像吃蛋糕。。。

匆匆翻阅食谱却也让我发现这道简单、

又是我喜爱的咖啡口味蛋糕。

液体拌合法，制作起来轻松又简单，

只需用到打蛋器+橡皮刮刀，无需大费周章地洗器具，嘻嘻~~

面糊调配均匀放一旁静置时，我又可以准备午餐、

煮恩的粥粥，还有时间上网，不错！

孟老师建议室温保存，一天后品尝，但我还是待玛芬凉后直接当早餐享用。

味道还不错，由于我把糖的分量减少20g，所以吃起来不很甜，

更带有咖啡的苦涩香味，是我喜欢的味道。

我还有在做这款玛芬，因为简单又不失美味，

下次要把杏仁粒参入面糊内，增加蛋糕体的口感。

βɛяиιcɛ