芒果酸奶戚风蛋糕

这就是我家张爸order的蛋糕~中间有洞的蛋糕。

说起来我也蛮久没做7风了，好吃不在话下，就是怕洗模具。

但家人都爱吃7风，我也得勤劳做啦！

yogurt7风做过，但是用yogurt drink来制作倒是头一次。

因为看见Joceline做得不亦乐乎，我也有样学样。

哈哈，味道嘛。。。当然是好吃咯！而且还会再尝试不同口味的哦！



  

食谱参考 ‘爱’生活


材料:


18cm的中空圆模

（A）A蛋黄-3个、幼糖-10克、粟米油-40克、芒果酸奶饮料-60克

（B）特幼粉-80克（我用低筋粉）

（C）A蛋白-4个、幼糖-40克、塔塔粉1/8小匙

做法：

1) 将（A）料用打蛋器搅拌均匀

2) 筛入特幼粉,然后拌均匀
3) 将蛋白+塔塔粉打泡.分次加入幼糖打至硬
4) 分次将蛋白霜加入蛋黄糊内,轻轻往同个方向搅拌均匀
5) 倒入18cm中空圆模里，180C烘45分钟左右
6) 烘好后,取出倒扣待凉后才脱模