黑加仑吐司

久违了的吐司，我们全家都很想念你！
那小黑点可不是苍蝇哦，呵呵~下次还是把黑加仑藏在里面比较雅观 ：）

今天的早餐~ 十谷米黑豆浆加自制吐司

用了我最喜欢也最常用的配方，只要想做液种吐司就会想到它！

可做2个十二两吐司                      
高筋粉 250g
有机高粉 100g
细砂糖 60g
盐 5g
速发干酵母 5g
全蛋 1个
奶油 50g
鲜奶 75g
冷藏液种 300g
黑加仑干适量

1。发酵完成的面团分割后松弛15分钟。
2。擀成长条形，卷起，再松弛15分钟（重复2次）。
3。放入吐司模进行最后发酵约50-60分钟。
4。送入预热烤箱，180°C 烤约35分钟。

我很喜欢这样的组织 ❤