蒸香兰海绵小蛋糕 Puteri Ayu

谢谢你，漂洋过海送爱心，让我的Puteri Ayu诞生 ：）
椰丝+pandan香， 可想而知的好吃，甚至比我想象的美味，好喜欢哦！
我一定会再做的，相信我~

这两天恩病了，第一次呕吐，连他自己都吓着了。这样一折腾，小身体明显的消瘦。
感谢主，今天逐渐好转，慢慢进食，呕吐的现象也没有了，我终于能喘口气了，呼。。。
孩子不舒服，我什么心情都没有了，烤箱也跟着放假。

这是前几天做的，感谢好食谱，让我们一家人享用这么好吃的糕点。我很suagu，第一次吃这kuih :P

 

Puteri Ayu （来自Siew Hwei）
我做了小调整

A) 鸡蛋 2个、糖50g、蛋糕乳化剂1/2小匙

B) 面粉120g、发粉1/4茶匙

C) 椰浆100g + 4片香兰叶（用blender搅拌）

D) 新鲜椰丝适量


做法：

1. （A）搅拌至浓稠，加入（B）拌匀，
2. 加入（C）混合均匀，
3. 模子抹油，放入适量椰丝，压实，倒入面糊，
4. 放入煮滚水的锅以大火蒸15~20分钟。

再来杯核桃黄豆浆，我的元气早餐^^

可爱又好吃的蛋糕，做法不难，值得一试 ：）