宠宠自己之周末下午茶~香蕉牛油蛋糕 Banana Butter Cake

大家都说我最近吃得很健康^^那么今天就来一次“大解放”哈哈~

对香蕉蛋糕情有独钟的我，对这次的作品感到很满意，所以大肆拍照一番

一出炉，家人闻香围在桌旁等着我切蛋糕，心里很开心，因为有“粉丝”等待我的作品=)

口感松软湿润，好好吃！

食谱参考《美食心厨房》

250g 牛油
200g 香蕉泥
2条 香蕉切片
230g 幼糖 （我放110g）
5粒 鸡蛋
1大匙 牛奶
1/4茶匙 盐
280g 面粉
1/4茶匙 发粉

1。香蕉泥加入盐搅均。
2。牛油搅拌至溶化，加入糖继续搅拌呈乳白色。
3。逐一加入鸡蛋，确定它完全搅拌其中，方可加入下一粒。
4。加入牛奶再加入香蕉泥。
5。面粉和发粉混合分次筛入，用刮刀向同一方向拌均匀。
6。倒入烤模，铺上切片香蕉。
7。180度烘烤45分钟左右。

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