榴莲泡芙 Durian Cream Puff

上个月在某商场买了两粒榴莲泡芙，我们吃得欲罢不能，老爷更要求我做给他吃。正好在
茄子和Sonia的家看到食谱与做法，趁着周末有较长时间玩烘培，就决定豁出去试试做。

 嘻嘻~做了才知道不很难哦~这是我第一次的泡芙大作，卖相如何？^^

 特别保留了一粒榴莲来制作这个榴莲泡芙，榴莲还是我自己开的哦，也是头一次~

根据自己的喜好，做了小巧的泡芙，可以整粒放入口里；满口的榴莲香加上脆皮泡芙，这样吃才过瘾！

食谱参考茄子和Sonia

材料：

水 85克
奶油 50克
普通面粉 60克
蛋 125克（两个）

做法：
1。水和奶油一起用小火煮沸，將面粉倒入并快速搅拌一直到到面粉完全成团且脱离锅子即离火。
2。让面糊稍微降温，加入鸡蛋，搅拌至光滑细致。
3。将面糊装入挤花袋，用直径一公分圆形挤花嘴挤出直径约两公分得圆泡芙。
4。放入预热至180度烤箱，烘烤20分钟。

CreamDurian meat 300g( blend )
Whipping cream 植物奶油 200g ( beat till creamy)
* mix both together and chill in the fridge

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