Friday, 18 March 2011

宝贝上菜市/班兰全麦葡萄干吐司

宝贝第一次上菜市,所有事物对他来说都很新鲜。
一上车就乖乖地坐着,不像平时的“活泼”;
问他想吃什么菜,他似懂非懂地望着摆放整齐的蔬菜。
这趟的菜市之行对宝贝来说很有意思,回到家竟不肯进屋 =.='''



耶,我的第一个成功的不带盖吐司!之前做过但不成功,吐司表面上色过度,底部却不熟。
所以这次吸取教训,待吐司表面上色后就盖上锡箔纸,这样就不怕啦~
哈,吐司表面被tupperware压扁了。


加入了不少的班兰叶精华,烘烤时能闻到扑鼻的班兰香;吃的时候却没有味道。
问老爷知道这是什么口味的面包吗,他说不知道,还反问我是什么来的@_@'''
总的来说,就是没什么味道啦~


粗心大意的我加入了AA蛋,导致水分多了,所以很黏手,制作时很考耐心。


食谱改编自QQ糯米吐司

高筋粉 250g
全麦面粉 30g
全麦粉 20g
鸡蛋 1个
速发干酵母 1/2t
细砂糖 20g
盐 1/4t
无盐奶油 30g
牛奶+班兰叶精华 150ml
兰姆葡萄干适量



老爷吃面包,我吃炒面,然后一起喝红豆十谷米^^ 喜欢炒得黑黑和加了多多豆芽鱼饼的面~自己炒得更好吃!还有,我吃炒面有个习惯,就是淋上番茄酱,从小就这么吃,不曾改变过~



βɛяиιcɛ

6 comments:

  1. 你的面包很美哦。我没有面包机,所以不会弄面包。我看见好了~

    ReplyDelete
  2. 谢谢~
    你好快哦,我一post上来你就来了^^

    ReplyDelete
  3. very soft & lovely bread :)

    ReplyDelete
  4. 面包成功了噢, 恭喜! 我近来也比较喜欢弄土司。

    ReplyDelete
  5. cathy,
    thks for always encourage me^^

    min,
    是咯,自尝到成功的滋味后,
    我也较常做吐司~
    谢谢你的分享

    ReplyDelete
  6. 我真的要和你订购面包了,不管了,你找人送来啦。。。每天哦。。。。

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...