Thursday, 3 March 2011

红鞠胚芽戚风蛋糕

特别使用我爱的咖啡作为背景,赏心悦目之于,
也望借此使自己常常跑回来这里, 也勤劳到大家的部落格串门子^^

买了娟妃的《美味糕点新主张》多一段日子,却只拿出来用了一次,paiseh。。。
所以赶快“搬”出来,不然真是太浪费了!

 底部撒了杏仁片,导致脱模不顺利,难看>.<
 不过,我倒挺喜欢它的颜色~


杏仁片约2大匙
水 75g
沙拉油 40g
熟胚芽粉 35g
红鞠粉 10g
低筋粉 100g
蛋黄 100g
蛋白 250g
细砂糖 130g (我减至90g)
蔓越莓干 60g

一般戚风做法





5 comments:

  1. 家里装修到很美哦,就像你的7风蛋糕一样的美

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  2. 刚刚才在牛油面包那里留言,
    现在,
    我们又“见面”了。

    旁边的全家福很甜蜜哦!

    ReplyDelete
  3. 本来想去牛油面包那里留言的,
    没想到你又上好料了。
    哪像我,懒人一个。哈哈哈~

    颜色很鲜艳下hor。

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  4. susan的嘴好甜哦!^0^

    sean,
    嘻嘻,我得勤劳点才行了,
    不然你们大家把我忘了怎么办=]
    谢谢你~

    38(这样称呼较亲切^^)
    没有很红啦,老师做的才够红咧。

    sweet,
    我们一起加油哦,一起赶走懒虫!

    ReplyDelete

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