黑芝麻麦香饼

喜欢到ching家去搜索好料~
发觉其食谱既简单又美味，更是零失败率！

这款饼干，就如她说的，

材料简单，作法简单；味道却不简单。

烘烤过程中，满屋飘香~

妈妈还从楼上闻香下楼问我在烘制什么那么香^^

我却有过年的感觉，好像在烘烤年饼，哈哈~~

材料：

奶油 ………… 90g

幼糖 ………… 40g

盐 …………… ¼小匙

香草精 ……… ¼小匙 （我没放）

鸡蛋 ………… 30g

低筋面粉 …… 100g

全麦面粉 …… 30g

泡打粉 ……… ¼ 小匙

黑芝麻 ……… 30g （我将它烘烤+橄破）

做法：

1）奶油，幼糖，盐和草精用搅拌机搅拌均匀。

2）分次加入鸡蛋，快速打发。

3）筛入低筋面粉和泡打粉，同时也加入全麦面粉和黑芝麻，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面团。

4）用小汤池取适量的面团直接放在铺了不沾烘培纸的烤盘上。

5）送入预热烤箱，以150度烘烤15分钟左右或至熟。

βɛяиιcɛ