跟着Carol轻松做面包~葵瓜子燕麦吐司

昨天没开炉做饼，做了面包，因为我家老爷发现这三天早餐没面包吃==

喜欢看见面包的小孔孔，嘻嘻~~ 

 真不容易切呀！因为面包实在太软了啦！

 面包内夹着鸡蛋和美奶滋肉松，再来杯热呼呼的黑豆浆，不失营养的简单早餐^^

嘻嘻，若隐若现的内馅=]

直接法

冷水 185cc
橄榄油 20g
鸡蛋 1个
细砂糖 20g
盐 1/4t
高筋粉 250g
全麦面粉 30g
即食燕麦片 2T
葵瓜子 30g
速发干酵母 1/2t


自从跟着Carol做面包，发现原来做面包也可以很轻松，并能享受成功之乐！
*特别将制作面包的过程记录下来，希望能帮助到想做面包但又无从下手的朋友们

1。第一次发酵完成的面团空气拍出，平均分割成2等份（每块约290g），然后滚成圆形，该
      上拧干的湿布再让面团休息15分钟。
2。将休息好的面团擀成长形后翻面，由短向卷起，盖上拧干湿布再让面团休息15分钟。
3。再将休息好的面团擀成长条（约35cm），宽度同烤模短向宽。然后卷起（卷的时候不要太
      紧，轻轻往前自然卷起就可以）。
4。将卷好的面团收口朝下朝内间隔适当排入吐司烤模中（若不是不沾烤模，请刷上一层不可
      融化的奶油避免沾黏）。
5。在面团表面喷些水，放在温暖密闭空间中再发酵50~60分钟。
6。预热烤箱210度烘烤38~40分钟。
7。烤好后马上倒扣出来放在铁架上放凉。




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