面包表面皱皱的看得出很软啊！这边可以找到蔓越莓干啊？我之前买的用完了。。
对，我很喜欢这样皱皱的表面，因为一定是软的。我在Zenxin买的，你可以去看看~
Bernice，好喜欢哦！我也要个！咔咔！我也觉得份量少，薄膜不够Q。?.?"
是咯，很少，一天就吃完了！不懂耶，就是打不出理想的薄膜。。
我喜欢，很喜欢蔓越梅面包，好好吃！
嗯，酸中带甜的，口感很好 :)
这个冷藏液种我还真是没有try过，我一定找机会试试。
我个人很喜欢液种，你真的要一试哦^^
面包玲珑加上蔓越莓肯定能够一口把他吞下
不至于一口啦, 咱们的嘴不大, 哈哈~
的确，当在做料理的时候，很怕有客人上门来，因为不知道要继续做那个不能等的料理好，还是要全心全意地招待客人也！所以妳的惊喜绝对是可以体会到的！:)
对咯, 左右为难也.谢谢你的同理心, 相比必你也有此经历吧:-)
你是不是用pensonic 烤炉？我也是用这款。我有一些问题想请教你。 为什么我用180 上下火烤面包， 表面不会变金黄色？ 我非常不明白?
对，我是用pensonic 42L 烤炉，我这台温度非常“温和”。所以像烤这盘小面包，我放在中层，网架，然后调至210°C。我买烤炉温度计测试过得知，我的烤箱调去180°c其实才是120°C罢了，所以我通常都会调高温度。
原來這款烤箱這樣溫和如果書上寫180度那我需要調高多少? 若把烤箱調高,面包是不是可以烤到金黃色
也不一定，即使同型号的烤炉也未必温度性能一致，所以你要抓到你的烤炉的温度，慢慢了解它，这很重要。所以所有的烘烤温度和时间仅供参考，以自己的烤炉为准。我的是3层烤箱，所以烤小样的如小面包、杯子蛋糕和带盖吐司等放中层，网架；大蛋糕入如戚风、山形吐司放底层，烤盘。
你好，我也是用着和你同一款烤箱。想请问你，如果是烤8寸圆形/空心戚风蛋糕，你是用多少的温度，时间呢？我在烤圆形戚风时候，是用180度，45分钟，最底层，烤盘烘烤，但是烤好之后，在倒扣的过程中发现蛋糕的内部严重的内缩，请问你有遇过这情形吗？
面包表面皱皱的看得出很软啊！这边可以找到蔓越莓干啊？我之前买的用完了。。
ReplyDelete对，我很喜欢这样皱皱的表面，因为一定是软的。
Delete我在Zenxin买的，你可以去看看~
Bernice，
ReplyDelete好喜欢哦！我也要个！
咔咔！
我也觉得份量少，薄膜不够Q。
?.?"
是咯，很少，一天就吃完了！
Delete不懂耶，就是打不出理想的薄膜。。
我喜欢，很喜欢蔓越梅面包，好好吃！
ReplyDelete嗯，酸中带甜的，口感很好 :)
Delete这个冷藏液种我还真是没有try过，我一定找机会试试。
ReplyDelete我个人很喜欢液种，你真的要一试哦^^
Delete面包玲珑加上蔓越莓肯定能够一口把他吞下
ReplyDelete不至于一口啦, 咱们的嘴不大, 哈哈~
Delete的确，当在做料理的时候，很怕有客人上门来，
ReplyDelete因为不知道要继续做那个不能等的料理好，还是要全心全意地招待客人也！
所以妳的惊喜绝对是可以体会到的！:)
对咯, 左右为难也.
Delete谢谢你的同理心, 相比必你也有此经历吧:-)
你是不是用pensonic 烤炉？我也是用这款。我有一些问题想请教你。 为什么我用180 上下火烤面包， 表面不会变金黄色？ 我非常不明白?
ReplyDelete对，我是用pensonic 42L 烤炉，我这台温度非常“温和”。
Delete所以像烤这盘小面包，我放在中层，网架，然后调至210°C。
我买烤炉温度计测试过得知，我的烤箱调去180°c其实才是120°C罢了，所以我通常都会调高温度。
原來這款烤箱這樣溫和
ReplyDelete如果書上寫180度那我需要調高多少? 若把烤箱調高,面包是不是可以烤到金黃色
也不一定，即使同型号的烤炉也未必温度性能一致，所以你要抓到你的烤炉的温度，慢慢了解它，这很重要。
Delete所以所有的烘烤温度和时间仅供参考，以自己的烤炉为准。
我的是3层烤箱，所以烤小样的如小面包、杯子蛋糕和带盖吐司等放中层，网架；
大蛋糕入如戚风、山形吐司放底层，烤盘。
你好，我也是用着和你同一款烤箱。想请问你，如果是烤8寸圆形/空心戚风蛋糕，你是用多少的温度，时间呢？
ReplyDelete我在烤圆形戚风时候，是用180度，45分钟，最底层，烤盘烘烤，但是烤好之后，在倒扣的过程中发现蛋糕的内部严重的内缩，请问你有遇过这情形吗？