为你着迷 『马铃薯甜甜圈 』

甜甜圈，我不特别喜欢。外买马来糕点时，除非我喜欢的咖喱角卖完了，除非。。。真的没有选择之下，它-- 甜甜圈，才是我的最后之选。
华人糕点更多选择了，它更加不会是我那杯茶！

都是我那亲爱的QiQi，谁叫她家有那么多看起来挺顺眼的甜甜圈，而且这小东西也常出现在她家。好奇心驱使之下，我便决定一试； 不试还好，一试可不得了，我竟然爱上了！❤❤

原来甜甜圈也可以那么好吃，为什么我现在才晓得？！ 原来自己也可以做出那么好味的小吃，
家人都说比外面卖的好吃多了（我自己也那么觉得^^）~

马铃薯甜甜圈 （食谱来自 QiQi In The House）

材料：

高筋粉 175g 

奶粉 10g

速发干酵母 3g

马铃薯泥 52g

细砂糖 25g

全蛋液 20g

水 45g

无盐奶油 18g

盐 一小撮

做法：

1. 全部材料（除奶油外） 揉成团

2. 再加入奶油，揉成扩展阶段

3. 发酵25分钟

4. 分割成8份，滚圆。中间搓洞，整成甜甜圈造型

5. 最后发酵10分钟

6. 油炸至金黄色，取出快速沾上细砂糖即可

 我用fryer，170°C油炸，很方便，不会搞到满室油烟~

口感QQ弹牙，非常好吃

我妈咪也来帮忙拍摄^^