制作简单の超软香蕉蛋糕 Soft Banana Cake

好好吃的一款蛋糕，无需机器代劳； 材料只需拌一拌，混合均匀就ok了~
一连做了两次，分量刚刚好，我还会再做第三次、四次。。。因为大家都喜欢 ❤
下回再加入些坚果应该也会好好吃 :)

我好喜欢这小篮子，感觉好像装什么都好看，呵呵~

最近让我找到个很不错的角落，再配上个高度适中的桌面，让我的摄影变得轻松多了 :)

超软香蕉蛋糕  
参考 ( Anncoo & 小雨伞的天空） 材料方面我做了些更改
玛芬模 （成品7个）

材料：

植物油 90g
黄砂糖 45g （熟透的香蕉甜度提高，所以我做了调整）
鸡蛋 1个
低筋粉 125g + 发粉 1/2 tsp + 苏打粉 1/2 tsp （混合过筛）
熟香蕉 160g （用叉子压成泥，备用）
鲜奶 25g
vanilla bean paste 1/4 t

做法：

1）用打蛋器把鸡蛋和糖拌打至乳白色
2）加入鲜奶、香蕉泥、油、vanilla bean paste，混合均匀
3）分次加入粉类，把材料轻轻拌至完全混合即可
4）把面糊倒进玛芬模里，在放上香蕉片装饰
5）放进预热烤箱180°C 25分钟至熟 （我的烤箱）