再接再厉，再来甜点杯^^
其实手上尚有几个蛋糕作品，却让这个后来居上的奶酪先亮相，可见我多么支持本月的Aspiring Bakers，呵呵~~
初次试做的Panna Cotta意外的得到老公的垂青，念念不忘，之后就常吵着要吃，要我做回一样的给他。我却不想做回一样的，最后选了这个摩卡口味的~
照着分量做了3杯，但是摄入镜的只有两杯，因为一杯被QC审核，最终pass了。但comment还是 “上次的Panna Catta好吃” =.=
A) 即溶咖啡粉 5g、无糖可可粉 5g、热水 50g
B) 鲜奶 250g、细砂糖 30g
C) 吉利丁片 2又1/2片
1. 吉利丁片浸泡在冰块水内至软化（约10分钟）
2. 材料A调匀备用
3. 鲜奶与细砂糖入锅，边加热边搅拌至细砂糖融化，熄火
4. 将泡软的吉利丁片挤干水份，放入锅内搅至融化
5. 倒入做法2的咖啡液，搅匀
6. 整个锅子放在冰块水上边搅动降温
7. 倒入容器内约8分满，即可放入冰箱冷藏至凝固。
I'm submitting this post to Aspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings hosted by Charmaine of MiMi Bakery House
我的头号小粉丝 ❤
孩子都说赞了也！ 我也给你多多赞。
ReplyDelete谢谢你那么多的赞^^
Delete最近我也是在忙弄甜品，这个我也很喜欢
ReplyDelete呵呵，这个月会有很多甜品哦 ：）
Delete又是甜蜜蜜时刻喲！(*^__^*) 嘻嘻……
ReplyDelete哈哈，老公和儿子甜蜜蜜咯，我负责侍候他们 ：）
Delete又有甜品吃了，你狠suppportive叻!
ReplyDelete我用眼睛欣赏就好：）
呵呵，你不喜欢奶酪吗？还是不喜欢咖啡^^
Delete咖啡我很爱，
ReplyDelete可是吃过一次奶酪后，
就觉得你还是请我喝一杯咖啡吧！！！嘻嘻
我也是接收不到，那我们一起喝咖啡好了^^
Delete哈哈哈！我最失败，食谱和材料都有了，就只欠东风。。。
ReplyDelete还是由你先请我吃一杯吧！
你就欠那股推动力吧，快，快做吧！呵呵~
Delete又是另一道诱人的布丁，很赞。。：)。。还有，你家的头号小粉丝很帅，很可爱哦。。：)
ReplyDelete谢谢Karen的赞赏:)
Delete照片看起来悠闲协调，有置身在咖啡屋的感觉，这一刻就让我沉醉吧！嘻嘻！
ReplyDelete欢迎光临~~~welcome❤
Delete这个摩卡口味的奶酪好香好滑，我也想当你的QC,呵呵。。。。
ReplyDeleteCasey自荐要当我的QC，我的荣幸啊！^-^
Delete甜滋滋的十月！:)
ReplyDelete嘻嘻~ 我的kitchen会继续产出甜滋滋的甜品哦 ：）
DeleteBernice~~
ReplyDelete呵呵呵。。很可爱的good~~
这第一眼，我还误以为是咖啡呢~~ 原来是奶酪~~
应该味道很好吧~~
莎莎~~
Delete呵呵，这样的呈现方式还真的很像咖啡~
老公说咖啡味很重，所以他还是较喜欢panna cotta的奶香味^^