很久没参加Aspiring Bakers了，本月的主题是jelly/pudding，于是赶紧做了这个我个人不吃的布丁~
哈哈，老公和儿子最爱布丁、奶酪之类的甜点，我不吃没关系，为他们而做，见他们吃的开心我也开心 :)
用了做双莓蛋糕卷的奶油来装饰，所以看到奶油有小点点。这个纯粹装饰之用，拍了照就把它挖掉 ^^
芒果布丁 （来自这里）
芒果果肉 200g
动物性淡奶油 50g
牛奶 50g
细砂糖20g
吉利丁1片 (约2-3g)
做法：
1，吉利丁片冰水里泡软，沥干待用。
2，牛奶加糖隔水煮至糖化，离火加入泡软吉利丁片搅拌融化。
3，果肉，牛奶，淡奶油全体倒入搅拌机打成果泥状入模。（我待做法2稍微降温才进行此步骤）
4，放入冰箱冷藏至凝固。吃的时候可以加果粒，酸奶，淡奶油等等装饰。
I'm submitting this post to Aspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings hosted by Charmaine of MiMi Bakery House
请问要怎样参加？我的英文不好，不会看哦～
ReplyDelete就是做了要求的相关作品，然后在你的帖子注明衔接，然后email给主办单位你的名字、部落格名字、作品名称、帖子衔接和一张作品相片就行了。
Delete哈哈!对的。。
ReplyDelete我也好奇!!怎样加入。。?
差点忘了，我家孩子也好喜欢芒果布丁。我空一定要试试。
很简单的，上面已经提到了哦~
Delete做了再来分享^^
哈哈
ReplyDelete我也好久没参加了
好像到cupcake之后就停止了
有些懒惰
更多的是力不从心~~
哈哈，我也是，这个月的主题觉得很“大众化”，偶尔也会做的~
Delete最近考试，批改考卷也够你忙的吧，挨过了你就“释放”了^^
这个月将有很多甜品吃，哈哈~
ReplyDelete嘻嘻，对咯，大家就甜蜜蜜吧^^
Delete我第一次参加咧！
ReplyDelete这款布丁是属于比较软绵吗？
我代表大会热烈欢迎你^^
Delete嗯，我没吃，但也察觉到它属于软绵绵的，可能因为只用到1片吉利丁片吧~
布丁做得好美哦。。。
ReplyDelete谢谢你 ：）
Delete我还没想到要做什么点品，就先吃你做的，可以吗？
ReplyDelete可以可以，当然没问题，等你做了我再去你家“吃” :)
Delete好漂亮的布丁。我家儿子也很爱这东西。
ReplyDelete谢谢~
Delete看到你的布丁，才想起我还有两个芒果躺在冰箱 >.<
ReplyDelete哎哟，那记得要把它宰了，不然就浪费啦 ^^
DeleteI used not to like mango pudding, in fact I dun really fancy pudding but recently, not sure is it old liao, seem like everything I like liao hahaha...
ReplyDeletehaha, u're so so cute! actually, i don't like everything that made by milk ：P
Delete印象中我只参加过两次~杯子蛋糕和圣诞创意烘焙，嘻嘻！
ReplyDelete大热天时吃这个，真的又甜又凉快，只可惜我暂时与它无缘。
没关系，再休养多一阵子，到时你又可以品尝那些想吃又得戒口的食物啦 ：）
DeleteBernice~~
ReplyDelete你不喜欢的，我也蛮喜欢吃的呢~~
可以和我分享一杯吗？？呵呵呵！！！
莎莎，就知道你喜欢这类“奶奶”的东西，哈哈~
Delete奶油为什么会有小点点呢？
ReplyDelete你没有读完我的文章哦^^
Delete那是做双莓蛋糕卷的内馅，拿一点来做装饰，嘻嘻~
好诱人的芒果布丁，但我的懒虫还没有撤退，所以来你这里吃一口，嘻嘻！
ReplyDelete我来帮你赶懒虫，臭懒虫，滚蛋滚蛋！！
Delete好了，统统被赶走了，我又很快有好料吃了，哈哈~
你家的芒果布丁做的很美，很吸引人。。我喜欢吃布丁，之前学做了几次，成品出来，放进冰箱两天冷却后，还是水水的。。真的不懂问题出在哪里？我是用布丁粉做的。请问哪里可以买到吉利丁片呢？找了好几家烘焙店，都买不到。。
ReplyDelete谢谢~ 这个问题嘛，我没用布丁粉做过，所以帮不到你 ：）
Delete或者你可以试试这个吉利丁片制作的，吉利丁片可以跟我的第一位客人Tracy Low购买； 你也可以参考Carol老师有款用吉利丁粉做的奶酪，也不错，不会水水的~
ok ok... 谢谢你哦。。
Delete我也不常做布丁。因为有用到吉利丁的父母不能吃。谢谢你来参加AB。
ReplyDelete这里再解释一下AB。每个月都有不同的主题。根据主题参加后，下个月1号，主办者就会把所有作品连接起来。到时大家就可以有眼福和口福了。
谢谢SSB的解说 ：）
Delete我发觉，原来我们的口味都蛮相像的涅~
ReplyDelete因为我也是不爱芝士和布丁。。。嘻嘻~
董小姐，你真是我难得的同道中人呐！
Delete在很多人看来，我是怪胎啦，因为很多东西都不吃，尤其是奶制品。